新四海位于厦门鼓浪屿岛上，延续了先辈经营的精髓，它所经销的土特海产选料以精、加工细、质量好著称，每个前来旅游的游客回去必备几袋回去，这已经成为了当地一道亮丽的风景线。
新四海只专注做能代表厦门的特色产品。有一次为了寻早年前的一个味道，海总亲自去寻找退居深山里的老师傅，老师傅年纪已高，耳聋眼也花，他就一个字一个字地慢慢对话，整整聊了四个多小时，才了解所要食材的发祥地。
糕点一直是厦门很受欢迎的特产之一，因为食材相当新鲜。海总把每一款食物的保质期设定为15天，让食物有了和奶制品一样的身份，偶尔有快到期卖不掉的食物，他就和员工一起美美地享用，真心觉得很赞。
有一次一对情侣光临，突然，男孩在店铺里拿着一款刚出炉的蛋黄酥来表白女孩，因为他本身尝过太多次蛋黄酥，对食物非常了解。男孩说，我的心就犹如这满满的蛋黄酥，外表虽脆弱，内心却柔情似水~
新四海糕点只现做现卖，机器根本做到手工那般好，每个店铺的师傅都是经过专业训练过硬的老手，海总总说，品质是老字号传承的精典。即使这样，每月一次的师傅考核还是例行不误，可见他对糕点的用心之处。
民以食为天，食以养为先，海总家的糕点就是将食与养相容，从研磨谷物到加清水调制，一步步严谨的工序调制和反复试吃，每天他都在用心的制作着大家放心且喜爱的食物，丝毫不敢大意。
【蛋黄酥】
【新四海_蛋黄酥300g】厦门传统糕点心手工零食蛋黄馅饼
红豆沙包裹着咸香的鸭蛋黄，外皮酥脆，内陷柔软，更重要的是，心里所有东西都那么诱人，吃起来的口感就像妈妈的味道，温暖而透心。老师傅烘焙精湛工艺体现的淋漓尽致，看着就是如此诱人。
【深海鱼骨头】
【新四海_深海鱼骨头108g】厦门鼓浪屿特产办公室休闲海鲜鱼零食
本港捕捞的鱼类，味道鲜美，质感酥脆，金黄的外表，粒粒香浓酥脆可口。这可是非油炸的健康食品哦，经炭火烘烤而成，每当这样一口香酥软糯或本色鲜香入口，都像极了人生百味的丰富和精彩。
【凤梨酥】
【新四海_凤梨酥180g】厦门鼓浪屿特产手工糕点零食土凤梨酥
这是不一样的凤梨酥，进口奶油芝士的美妙融合，食后奶香浓郁，加上内陷饱满，酥软金黄的外皮，满满的果肉，微酸中带甜感，皮薄馅又厚，果肉纤维都可细腻而见，每一口吃着都是自然的果香哦。
【桂圆肉】
【新四海_桂圆肉500g】福建厦门特产特级5A无核龙眼干肉粒桂圆干
桂圆素有“南桂圆，北人参”的口碑营养，它采摘的全是头茬新鲜桂圆，吃起来整体肉嫩Q弹，都是纯手工精心制作，用慢长的时间用心塑造食品的形、色、香，更像是一件承载着浓浓心意的手作。
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