人逼急了啥也能吃，以前闹饥荒，人连树皮都吃。如今生活好了，不吃树皮可吃起了陈皮。
那么看似不起眼的陈皮为什么会有人吃呢？还变着各种花样来吃？
陈皮是将成熟的果实，剥取果皮，通风干燥而成。陈皮还分“陈皮”和“广陈皮”。
广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，透明清晰，质较柔软。陈皮最常见的吃法就是泡水喝。可有效的缓解痰多咳嗽，腹胀呕吐。陈皮还可以理气润肺，祛湿化痰，健脾养胃的功效。
【陈皮】
俗话说：“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”。陈皮时间越长越值钱。那么如何挑选陈皮呢？首先，年份越长的陈皮，手感越硬，容易碎裂。年份高的陈皮外表面棕褐色或黑色，但色泽鲜亮。其次，就是陈皮的气味，时间久的气味甜中带酸，清香扑鼻。最后就是好的陈皮一般都产自广东。
陈皮干
【陈皮山楂条】
陈皮出了泡水还能被做成了陈皮山楂条。选用地道的山楂、陈皮、山药和红糖等，科学配比后制出了软糯幽甜，齿颊留香，营养全面的陈皮山楂条。非常适合下午茶休闲时光，消食解腻。
陈皮山楂条
【陈皮黑糖姜茶】
陈皮和姜是经典的搭档，可有效的止泻止呕，缓解手足冰凉。黑糖还可以促使血气旺盛，黑糖焦香的口感中和了姜的辛辣，使得整体口感顺滑。经期女性和手脚冰凉者非常适合饮用。
陈皮老姜黑糖
【陈皮普洱茶】
广东地道小青柑，清甜温润，油包密集而又圆润，有浓浓的香柑气和果子的酸甜味。加入陈年云南特级熟普，自然陈化，喝起来就是熟普中带点陈皮味。陈皮普洱茶具有疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富等特点，是润肺、健胃、降脂的绝佳饮品。
陈皮普洱茶
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