当前位置:首页>>食品

做个“女酒鬼”,其实还不赖

  • 2020-08-02 08:59:00
  • 48

作为觅萄的选酒师,裘孜尹可以说是一个“在酒坛子里泡大”的人,老爸是个爱酒爱茶爱美食的饕客,从小带着她四处胡吃海喝。从小对美食美酒耳濡目染,老爸的的教诲是:喝过好的,才知道什么是好的……

虽然爱喝酒,但在26岁之前,裘孜尹的人生轨迹和卖酒并无交集。大学读的是上海同济大学土木工程系,毕业后在广州一家世界500强公司担任高管,她自己也没有经营酒水的打算。

进口Bon Affair起泡酒

一个偶然的机会,酒鬼裘和朋友一起参加了一个品酒会,在尝遍全场各种酒之后,产生了疑惑:为什么连很贵的酒也很难喝?难道是自己太挑剔?

念念不忘,必有回响。也许是从小就在身体里种下了喝酒的种子,也许是听从自己内心那个“女酒鬼”的呐喊。在经过反复考虑之后,“酒鬼裘”决定辞去工作,自己去选酒。

加拿大冰酒vqa原瓶进口

在“造”出觅萄之前的2年时间里,“酒鬼裘”凭借着4-6级差点不合格的狗屎英文水准硬生生考完了一个wset3级,去了6个国家选了超过5000款各式各样的酒。

基于女生偏爱的口感和健康这两个指标,酒鬼裘将目光着重放在了起泡酒和冰酒这两种低度甜葡萄酒上。目前觅萄在售的酒基本也是这两种。它们口味偏甜,度数极低,同时富含多种氨基酸和抗氧化物质,小酌可怡情,长饮可养颜。

起泡酒的软软甜香混合发酵产生的二氧化碳气泡,轻抿于舌尖的口感很是让人惊艳。就拿觅萄第一款的起泡酒—波点小姐来说,产于意大利的它有着绯红色酒体,热带水果般的香气,酸甜平衡的口感,很适合搭配油多的中餐,特别是辣食。

莫斯卡托起泡酒moscato

而冰酒则是由自然冰冻后的葡萄进行榨汁发酵而成的,由于对环境和葡萄品种的要求更为严苛,所以更显珍贵。觅萄家的冰酒全来自有冰酒之乡美誉的加拿大尼亚加拉半岛。

菠萝5号是觅萄推出的第一款冰酒。金黄酒体,有着菠萝、雪梨以及冰酒特有的蜂蜜香气,甜度为5,但绝不是那种死甜,而是清爽甘冽。很适合单饮或者搭配甜点来喝。

觅萄Pink&Gary加拿大冰酒

为了让觅萄的酒更富情调,酒鬼裘特别请了美国和日本的专业设计团队跟酒厂直接对接。针对中国区重新设计酒的包装,连包装材质也用一线化妆品大牌才用的凯斯纳艺术纸。让你喝的舒服,看着也舒服。

  • 关注微信