对于我身边大多数朋友来说，咖啡已经成为了日常生活中少不了的一项支出！而相对于美式咖啡的粗狂，我们更喜欢意式咖啡的精致，如果你到咖啡馆，想要点上一杯意式咖啡，却无从下手，我想你首先就该弄清楚这些咖啡名到底是写什么？
1.Espresso
在意大利语中，“espresso”本意为快速、压力之下，而espresso的制作方法，就是利用高温、高压来快速萃取。所以，它的中文译名也就直接命名为“浓缩咖啡”。在很多咖啡馆中，我们常常能看到“SOE”，即“single original espresso”，意思就是单一品种咖啡豆制作的浓缩咖啡。很多人直接喝Single espresso，主要是喜欢一口下肚那满口醇香的满足感。
2.Cappuccino
"Cappuccino"原来指天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，有人说是因为这款咖啡上的奶泡形似这款帽子，也有人说是此时咖啡的颜色与此类似，总之，这款咖啡因此得名。传统的卡布奇诺，由1/3的espresso，1/3牛奶，与1/3奶泡构成。
3.Latte
"latte"在意大利语中指的是牛奶，而“coffee latte”才是真正的“咖啡+牛奶”。所以在国内的咖啡馆，要一杯拿铁咖啡，说Latte是适用的。如果你在意大利点上一杯“latte”上来的却是牛奶，可千万不要急眼哦。同样，现在流行的“抹茶拿铁”、“红茶拿铁”，也都是不含咖啡的饮品。
4.Mocha
在意大利语中，“mocha”是巧克力的意思。它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，然后再加入少量巧克力。
5.Flat white
很多人都说其实Flat white和latte是一样的，但是在制作上Latte和Flat White除了奶啡比例上不同外，奶泡面的厚度也有所不同。Flat?White是二战时期，意大利人把浓缩咖啡的技术带到了新西兰和澳大利亚，经过当地人聪明的智慧，加以改良与发明而来。
当你了解了这么多意式咖啡名词之后，相信你走进咖啡馆就能很快的选中自己中意的哪一款了吧！当然一款好的咖啡是咖啡豆的品质，烘焙技术，制作工艺等息息相关，想要轻松喝上一杯有品质的咖啡，除了去咖啡馆，你还有这些选择。
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