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谁是今年的人气月饼?五仁馅上榜

  • 2020-08-01 10:15:00
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眼前中秋将至,月饼作为久负盛名的中国传统美食,而中秋节又自古有吃月饼的风俗,于是月饼毫无悬念的成为当下的热点话题,让其它美食暂时黯然失色。

时代发展至今,月饼也经历了多次迭代,各种冰皮各种馅的月饼层出不穷,有传统的代表五仁馅,也有新式的冰皮和水果馅月饼,谁是今年的人气月饼,网友们纷纷各抒已见,说出心中的倾慕,结果四款月饼光荣上榜,成为人气之王。

1、五仁月饼

上榜理由:情怀

作为二十年的经典月饼代表月饼馅,竟然被呼吁“滚出月饼界”,上演了“一代新人换旧人,自古只闻新人笑”的食品版本悲情剧,五仁的口味或许现在已经不再适应现代人的口味需求,但对于三十岁之后的人讲,它们是不可磨灭的记忆,是一种用口味不能描述的情怀。

老鼎丰五仁月饼东北传统手工大月饼

传统的东北老式五仁月饼,以芝麻,葡萄干,葵花仁,松仁,核桃仁等经典食材,采用传统工艺,打造跟小时候一样的经典东北老式口味五仁月饼,皮薄馅厚,口口都是实在的五仁配料。

2、流心奶黄月饼

上榜理由:好吃

作为食品性质,味道永远都是第一位的评论标准,这次因为好吃而得奖的是我们新式的流心奶黄月饼,流心奶黄月饼是继传统月饼和冰皮月饼之后的第三代月饼,因拥有液体的流心馅而得名,具有“浓香,爽滑”的特点。

香港美心月饼流心奶黄月饼进口港式流沙蛋黄月饼中秋

美心是第一个生产流心月饼的,当时流心月饼一问世,就因为其香浓独特的口感受到热烈的追捧,后又被评为网红美食。美心流心月饼采用双重烘焙法,无需加热浓滑的流心就会爆浆而出,夹杂着咸蛋黄,口感层次清晰分明,回味很缠绵。

3、冻干月饼

上榜理由:健康

周所周知,月饼虽然美味,但却是一种高油高糖甚至高盐的不健康食品,而冻干月饼采用的是现代真空冷冻干燥技术做成,无需高油和高糖的烘焙,保留水果自然糖分和营养。

鲜果轻冻干果肉冰皮月饼210g 轻油轻糖芒果馅菠萝馅中秋

冻干月饼不仅少油少糖,而且颜值还高,充满着青春气息,吸引着年轻人目光,诱人垂涎三尺,因为冻干技术可以保留鲜果的自然甘甜和原始果香,所以吃冻干月饼就像在吃新鲜水果一样。这款鲜果轻是冻干月饼中的代表,怕高热量的妹子不可错过。

4、鲜肉月饼

上榜理由:咸味

像粽子一样,月饼也有甜咸之分,苏式的鲜肉月饼,还有上海的云腿月饼都是咸味月饼中的美味,人气丝毫不输于流心奶黄月饼,有些不爱吃甜的人,咸味月饼可谓是中秋月饼荒的解救者,理由很简单,不是因为肉,而是因为咸,鲜肉月饼也上榜了。

老大鲜肉月饼生胚熟制上海闪送现烤苏式

老大家的鲜肉月饼,不用添加防腐,都是用鲜肉现烤的,味道总体上比不上其它较知名品牌的,皮也有点硬,但肉却非常的鲜,肉味很浓,跟有添加的肉馅有明显差别,有人说,老大鲜肉月饼要只有馅就更好了。

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