藜麦那独特的口感和清香的气味，尤其是丰富的营养价值，让其在轻食食谱中占有举足轻重的地位。藜麦是一种营养价值非常高的食物，其胚芽具有很高的营养活性。藜麦含有丰富的蛋白质，易熟且其营养易被人体吸收。
三色藜麦
藜麦有红、白、黑三种颜色，三色藜麦即包含了这三种颜色的藜麦。颗粒饱满、色泽鲜亮，熟后有淡淡的坚果清香或人参香，口感蓬松软糯。下面是用藜麦做成的减肥美食，美味与营养兼顾哦~
【藜麦双薯羹】
一、准备食材：紫薯1个、小红薯1个、藜麦50克、枸杞适量、椰子粉15克、牛奶200毫升、糖适量。
二、制作方法：
1、将紫薯、红薯去皮后洗净，切成小粒备用，枸杞用清水浸泡；
2、将清洗后的藜麦放入小锅，加足量的水，大火烧开后转小火煮至透明，充分沥干水分备用；
3、将紫薯、红薯粒和枸杞放入锅中；
4、椰子粉用适量清水调匀后也加入锅中；
5、之后倒入牛奶，大火煮开后转小火再煮15分钟；
6、最后加入沥干水分的藜麦，也可根据自己的口味加入适量糖，搅匀，继续煮2分钟即可。
红薯不仅美味可口，还含有丰富的营养价值。红薯中所含的纤维素和果胶，可促进消化，有润肠通便的作用，此外还可达到减肥的效果。
天目山小红薯
红色的外皮包裹着金黄色的肉，看起来就很有食欲。蒸熟后浓浓的地瓜香气扑面而来，吃起来粉粉糯糯的，口感香甜软糯。
紫薯内含有的营养物质与红薯相当，且含有红薯不具备的花青素。花青素具有美容养颜、抗衰老等作用，紫薯中含有的纤维素能促进消化，有助于减肥。
越南小紫薯
这款产自越南的紫薯，个头均匀，煮熟后口感粉粉糯糯的，因种植地早晚温差大，造就了其甘甜的口感，细腻软糯，总能让人忍不住多吃几口。
【藜麦鸡胸肉沙拉】
一、准备食材：藜麦200克、鸡胸肉50克、芹菜适量、胡萝卜适量、鲜柠檬汁1勺、橄榄油、盐、现磨胡椒各适量。
二、制作方法：
1、将清洗后的藜麦放入小锅，加足量的水，大火烧开后转小火煮至透明，充分沥干水分备用；
2、将鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗净后切成小块，焯水煮熟，鸡蛋另起锅煮好也切小丁；
3、将所有食材放入盘中，加入橄榄油、柠檬汁、盐、现磨胡椒调匀即可。
鸡胸肉的味道很是鲜美，且营养丰富，能很好的滋养身体。鸡胸肉含有丰富的蛋白质，能益五脏、补虚健脾等。
冰冻鸡去皮大胸
无激素的喂养环境，成就绿色健康的鸡胸肉，新鲜的鸡肉迅速切好冷冻，以保证其新鲜度和鲜嫩的口感。
【藜麦饭团】
一、准备食材：藜麦、糯米、香菇、腊肠、洋葱、料酒、盐各适量。
二、制作方法：
1、将藜麦、糯米和香菇分别泡发；
2、将腊肠蒸熟后切丁，其它食材也切丁备用；
3、将藜麦与糯米摆放好后放入蒸锅中加适量水蒸熟；
4、在平底锅内加少许油，热后放入洋葱丁炒香，后加入一次香菇丁、腊肠丁炒香；
5、之后倒入糯米和藜麦炒匀，加入少量料酒，适量盐、味精，葱末，炒均后出锅；
6、待不烫手后揉成团状即可。
香菇素有“山珍之王”的美誉，味道鲜美且营养丰富，是高蛋白、低脂肪的保健食品。长期食用可延缓衰老、增强抵抗力。
有机椴木小香菇
产自黑龙江山林的香菇，色泽鲜明，菌盖呈黄褐色或黑褐色，菌褶呈淡黄或乳白色，闻起来有浓郁的香气，熟后更是香气扑鼻，口感顺滑Q弹。
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