九月至 、 秋风起，天气渐渐转凉，街头巷尾开始弥漫出一股熟悉的糖炒板栗的香味，引的路人直流口水。
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板栗富含很多的营养成分，吃了对人体也有很多的好处，故又“ 千果之王 ”的美称。板栗一般在秋季上市， 生食、炒食皆宜，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点等。
|||—板栗熬粥—|||
栗子粥属上海菜菜系，主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
|||—糖炒栗子—|||
【粒上皇-开口甘栗120g*2袋】板栗开口熟栗子休闲坚果零食特产
板栗含有大量淀粉 、 蛋白质，维生素等多种招牌营养素，不仅如此还非常顶饿，外出旅游吃几粒马上不饿了。
|||—板栗烧鸡—|||
板栗烧鸡主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
|||—板栗排骨汤—|||
板栗排骨汤是一道菜。即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
|||—板栗营养价值—|||
【粒上皇-开口甘栗120g*2袋】板栗开口熟栗子休闲坚果零食特产
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
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栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
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由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
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