如果要用一个词来形容咖喱，那一定是“浓郁”！它的味道有着神奇的魔力，一口带你到印度。搭配鸡肉和米饭，迅速征服你的味蕾，似乎一切都幸福起来。
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▲用料：
鸡胸肉、 咖喱块 、洋葱 、土豆、 胡萝卜、 牛奶 、花生酱、 淀粉、 料酒 。
▲做法：
1、鸡肉洗净，切成小块。
撒上少许干淀粉、料酒抓匀腌制，腌过的鸡肉很嫩，口感超好。
千禾年份料酒
2、胡萝卜、土豆、洋葱切块。
3、锅中倒油，放土豆、胡萝卜，炒至表面金黄就可以了，然后盛出。
4、倒油，将切好的洋葱倒入锅内小火慢慢炒出甜味后，把腌好的鸡肉放入一起炒，炒至鸡肉变色。
5、倒入刚才炒好的土豆胡萝卜丁，倒入清水，没过食材即可，然后放入咖喱块。
小火煮至咖喱汁浓稠，适当搅拌以免糊锅。
日式块状咖喱
6、倒入少许牛奶和一小勺花生酱，就可以出锅了。
不要小瞧这一小勺花生酱哦，味道好到不可思议！ 同时牛奶的乳化效果会使咖喱汁更加浓郁。
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▲小贴士：
1、口味重的，在腌制鸡肉时，可以加一点酱油和盐，一点点哦，因为咖喱块的味道很足，不然会太咸。
2、洋葱一定要小火，不然会糊掉的。
3、可以加入自己喜欢的食材，青椒、青豆等。
4、炖的时候倒清水即可，不建议用浓汤宝鸡精等，会影响口味。
5、牛奶和花生酱都是提味的，没有花生酱，芝麻酱也可以，结合的味道不可思议的好呦！
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