判断秋天的到来,我基本上靠两点,
一是,快要过十一了,等待放假。
二是,市场上和超市里的时令美味都变了。
秋天是个丰收的季节。这个丰收当然主要还是指吃的。
所以对于吃货来说,秋天是个好时节,有更多的好吃的,还有“贴秋膘”这个可以放开使劲吃的理由。

仗着这个理由,我最近也吃了不少的好吃的,今天,跟大家分享一下。
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山楂红了……

关于口味方面,我有两大死穴,一个是酸甜,一个是麻辣!现在这个季节,提到酸酸的水果,当数山楂。在我的记忆力,山楂是个很文艺范的水果。也许是因为味道,也许是因为那部电影。
疆域果园 零食雪山楂球果干雪丽球 山楂制品500g 果脯蜜饯特产

比起山楂,我更喜欢山楂做的小零食。毕竟抱着一大盆新鲜的山楂很多人都吃不下去。其实山楂口味的零食还是很多的。我最近比较钟爱的是山楂球。原因嘛,它长得实在是太萌了,吃的时候让人心情很好。将新鲜的山楂蒸熟捣烂,加入少许淀粉,团成球状,表面再撒上细细的砂糖。放一颗在嘴里,很有嚼劲,然后嚼着嚼着,口水就流出来了。
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朕的荔浦芋头呢?

今年,我们家第一个提出想吃荔浦芋头的人不是我,是我们家太上皇,我老爹。米有错,他是个地道的芋头爱好者。于是一入秋,他就想起了芋头,而且是荔浦芋头。
正宗荔浦芋头 新鲜槟榔香芋广西桂林农家特产自种生鲜蔬菜5斤

现在这个季节正是荔浦芋头收获的季节。大约在9年前,我去过一次广西,吃到了荔浦芋头,然后我就明白了, 电视剧并不都是骗人的。也明白电视剧里康熙为什么生气了,这么好吃的东西不让吃,是个人都不开心。荔浦芋头的面和香是你想象不到的。那种滋味比栗子都还要好吃,带有一种很特别的香味。我觉得蒸熟,直接蘸白糖就很好吃了。当然如果你想吃的更奢侈一点,荔浦芋头扣肉绝对是不能放过的大餐。山泉水灌溉,物理杀虫,180天生长的荔浦芋头绝对算得上芋头里的爱马仕了!
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地瓜枣吃了一块想两块!

我的老家在农村,童年都是跟奶奶在乡下度过的。小时候因为家里种地瓜,所以地瓜干基本上都是家里自己做的。那个时候年纪很小,奶奶不让多吃,总是藏起来。于是乎我就会开始翻箱倒柜的找。没办法啊,甜甜的又有嚼劲,试问谁能忍得住。
朱小二倒蒸地瓜干农家自制无糖500g番薯干纯无添加天然山芋红薯干

想要做出好吃的地瓜枣,一定要选择红心的地瓜。红心地瓜的含糖量高,水分也高,做出的地瓜干,柔软不硬,也更甜。如果地瓜的品种好,做地瓜干就不需要加糖,因为已经足够甜了,而且吃的时候还能吃到很香的红薯味。北京密云的红心地瓜,尽力三蒸三晒做出的地瓜枣当然品质不容质疑啦。最重要的是无添加,没有防腐剂,全部真空包装,也不用怕会长毛,携带也就更方便了。我个人是不爱吃太硬的地瓜枣的,太费牙了,这个柔软的地瓜枣刚好和我的心意哦。
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小时候一直以为柿饼也是树上长得!

记得小时候有一篇课文,讲的就是秋天的柿子。是啊,说起秋季美食,柿子肯定排第一。那个金黄的颜色,标准的秋季“流行色”有木有。如果说有比柿子更甜的,那就只有柿饼了。小时候,我很傻,天真的以为柿饼是树上长出来的!
西北之星柿饼陕西特产火晶柿饼零食独立包装柿子饼400g霜降柿子干

我虽然生活在北方城市,但不得不承认,我们这里的柿子树还真的不多。所以大西北的小伙伴们真的很有福哦。陕西特产的临潼柿饼绝对是柿饼里的佼佼者。柿饼个头大且均匀,肉质很厚实,咬一口很过瘾。好的柿饼,都是经过天然晾晒的。柿饼上的白霜应该分布均匀,不易掉,这才是糖分高天然美味的象征。个大的临潼柿饼全部真空包装,很好保存,在这个秋天能享用很久。
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这年头大枣也一肚子花花肠子!

作为吃货,偶尔我也挺挑食的。比如我不吃大枣,因为体质的关系,我吃枣很容易上火,后来慢慢的就不爱吃了。还有就是我不吃核桃,这个嘛,没有原因,就是不爱吃。不过后来有一次姨妈痛,老公买回了大枣夹核桃,我被逼无奈吃了一个, 然后从此改变。
【宝珠山 红枣夹核桃仁葡萄干 500gX2袋】抱抱大枣加核桃枣干果

这种大枣夹核桃其实是近几年才流行起来的。在这里不得不佩服吃货们的脑洞,这种美食也想的出来。香甜肉质饱满的大枣去核,塞入一大颗饱满的核桃肉,吃的时候,坚果的香散发出来,融合了枣的甜,真是好吃的不要不要的。也许是鉴于大枣夹核桃太受欢迎,也许就只是吃货的心不能满足了。总之他们开发了新的产品。这次他们把新疆的葡萄干也放进去了。新疆的大枣、核桃、葡萄干这次算是聚齐了。口味上异常的和谐哦。大枣和葡萄干是两种不同的甜,却一点也不冲突,更不会腻,葡萄干的果香味还带来了一点点的小清新。再融合上核桃的香气,更加饱满的内陷带来的当然就是更加满足的体验的。嗯,丰收的季节吃这个还真是挺应景的。
秋季是个丰收的季节,吃的很多,想的很多,可以拥有的也很多。总觉得秋天很长,很静,很值得去品味!