前言：
酒文化在中国乃至任何一个国家都可谓是一种深入国家民众生活的文化形式，在各国的传统文化中拥有着特殊的地位，酒大多出现在民众饮食方面。在中国，有这么一句话叫做“无酒不成席”，这充分强调了酒在人们生活中的重要地位。
中国为最早酿酒的国家，一直有着其传统独特的酿酒工艺，而根据文化流传以及史书记载，古老时候的先祖多采用“五齐”?“六法”等方法酿造发酵，在这种极其精细严密的酿造工艺下，逐步生产出另人陶醉痴迷的酒。
而伴随着时代的流逝，酒文化一直陪伴岁月流传至今，可以看到，酒文化在今天更是被人所重视，青睐。无论是小至普通的一顿晚饭，大至家庭举办盛大宴席，酒无处不在。通过酒的品牌质量可以展现出一个人的品味之美。
1.酒的来历
那么酒究竟是从什么时候产生的呢？在翻阅众多古代文集之后，研究《神农草本》的记载，发现酒源于远古神农时代，古云：何以解忧，唯有杜康。在当时几乎谁都知道杜康会酿酒，但是仪狄更早，《战国策》记载，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。可见仪狄更早发明酒。
那么在古时代，为何要发明酒呢？就以最早的“酒的发明家”仪狄来说，他是被命令上供酒给国家领袖作为最尊贵的礼品从而发明了酒，而在后来，酒文化的扩散使得民众渐渐了解并接触了酒这一新奇饮品同时被当做高贵宾客，亲朋好友的礼物而赠送。
可见，在古代，酒就被当做是友谊与关系搭建的一种工具，酒就是最高贵真诚的礼品与情谊的赠送了，一坛酒足以维护了双方的交情，即使在今天，酒依然没有失去它的社会用途，它依然承载着双方的友情。
2.酒的制作
在了解了酒的来源后，那么酒究竟是如何制作出来的呢？首先我们需要知道原料是什么，那么酿酒的原料具体说就是含有淀粉的食材，例如大麦，马铃薯都可以制作出最基本的酒，而如果想要酿造出精品美酒则需要酵母菌以及简单的糖类等。
在中国，酿酒文化可谓发展精致，酿酒工艺也是极其复杂，如果想要酿出好酒则需要一个酒桶用于酒的发酵，其次在将原料清洗完成后通过对食材进行蒸从而获取纯正酿酒食材，其次放入酒桶，用凉开水拌酒粉同时和食材一起搅拌均匀，最后装起来，压紧开始发酵。
酒的发酵可谓是酿酒环节的重中之重了，而不同的发酵时间完全可以酿造出不同香味的酒，酱香型一般在一年左右，浓香型在两个月，清香型在一个月就可以了，不同工艺的发酵手法自然有不同的香型，等级，而调香调味的酒发酵周期就比较长了。
3.酒的分类
酒也是分种类的，最基本的就是红酒，白酒，啤酒了。
白酒大多以粮食酿造而成，在中国，白酒是最普遍的酒，白酒在我国古代就已经非常的普遍了，而白酒在酿制的过程中会采用五谷为原料，经常喝白酒对身体有一定的好处，是一款能够让你越喝越养生的酒。
而在喝白酒的时候一般都是需要慢慢的品，因为白酒的度数高，同时味道也很辣，很容易上头，所以人们在喝白酒的时候不会像喝啤酒一样大口大口地喝，而是一点一点，白酒是采用五谷制成的，经常喝能延年益寿。
产品名称：古井贡香浓白酒
【酒厂自营】古井贡酒 年份原浆古5 50度500ml*6瓶 箱装
产品介绍：
古酒贡酒原浆白酒采用精选原料，选用千年古井无极水结合古老九酝酒法，精心酿造而成，最纯真的原料，最古老的酿造手法。“醇厚典雅，甘甜棉柔”的个性又适合现代人的饮用口感，让人充分感受美酒快感。
红酒可是酒中的尊贵者，它以葡萄为原料，是营养相对丰富的酒，含有相对较高的矿物质，维他命，蛋白质等，它含有一种烁皮黄素，这种物质来自葡萄皮提炼后高度浓缩于酒中，女性经常喝红酒有美容养颜的效果。
在国外，红酒代表的是高贵，是贵族的一种高尚饮品，同时它又是一种祭祀用品，用来祭心中之神，而在伊斯兰教的它则代表了耶稣的血液，所以这使得红酒更加平民化，醇厚甘甜的酒香味使得它成为了酒中的高贵代表。
产品名称：西班牙优质红酒
西班牙原瓶原装进口红酒优选DO级有机干红葡萄酒750ML单支送酒具
产品介绍：
西班牙DO级有机干红葡萄酒采用精选优质葡萄，纯手工挑选葡萄，同时进行二次人工分拣，去除一切杂质，传统橡木胶桶发酵酝酿最纯真的葡萄酒。13度的酒精让人体验多一度的优雅。搭配牛排，烧烤，充分感受葡萄酒的魅力。
产品名称：深秋优质葡萄酒
通化葡萄酒晚收葡萄酒爱在深秋甜红 11.5度750ml甜葡萄酒红酒
产品介绍：
始创1937年的深秋甜红葡萄酒采用优良北冰红葡萄，推迟采摘期，经过低温保糖发酵，酿造最优质的葡萄酒，11度的酒让你在低度酒精中体验深秋葡萄酝酿带给人的完美体验，让你在每个季节体验深秋的爱恋感觉。
产品名称：沙城干红葡萄酒
买1箱送1箱 沙城干红葡萄酒 窖藏原汁赤霞珠红酒特价整箱6支
产品介绍：
源自全国著名葡萄酒之乡沙城，百万年的地质培养，孕育优质葡萄，出自老藤酿造酒液给人更加醇厚的口感，深度窖藏原汁感受最真实的葡萄酒美感，不是所有的葡萄酒都来自沙城，在这个葡萄酒之乡带给你纯真的葡萄酒香醇品味。
啤酒则是度数较低的酒了，以小麦酿造，短期发酵。啤酒清凉，解渴，还可以开胃，其中含有大量微量元素可以预防癌症，促进利尿等，是最普遍最受欢迎的酒了，低酒精浓度不仅不会使人过度醉酒，同时还适合不经常喝酒的人，让他们享受酒水带来的快感。
啤酒是当下最流行的一种酒了，它的度数不高，同时也很好喝，是朋友们聚会时的首选，尤其是年轻人都非常喜欢聚在一起喝啤酒，所以啤酒是一种非常亲民的酒，啤酒里的酒精不高，所以是一款不会伤身体的酒。
产品名称：asahi朝日啤酒
asahi朝日啤酒超爽系列生啤酒330ml*24罐*2箱
产品介绍：
采用精选体型饱满麦芽散发迷人浓郁香味，采用大量啤酒花用以增加朝日啤酒清凉口感，同时asahi朝日啤酒将水质净化至完美，纯正的水质让人放心体验啤酒喝清爽，318号酵母酝酿充分适应身体细胞需求，给你全部的爽快。
产品名称：青岛原浆啤酒
青岛亮动原浆啤酒10升20斤大桶装全小麦高端精酿白啤德国进口原料
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青岛原浆啤酒没有经过任何高低温处理，最原始啤酒发酵原液，精挑细选的醇香麦芽和细腻的啤酒花，采用甘甜的山泉水制作最纯正的青岛原浆啤酒，自然浑浊，麦香浓郁让人体验纯正德国啤酒风味，清爽协调给你全部体验。
产品名称：蓝带经典啤酒
蓝带经典1844高端啤酒720ml*1单支瓶装进口麦芽橡木桶精酿啤酒
产品介绍：
被誉为啤酒中的艺术品的蓝带经典1844高端啤酒采用高贵瓶身容器，同时，精选多种进口特种麦芽，高级啤酒花酝酿与于进口橡木桶中精心酿造，传承美国蓝带的经典工艺制作最清爽的啤酒，让人体验啤酒中的艺术品所带给人的美好感受。
4.如何判断好酒
喝酒有人讲究看酒是否“挂杯”，到底有没有科学依据呢？如果装酒的是透明的瓶子，可以先将它摇晃一下，看酒花的大小和持续时间的长短，如果是不透明的瓶子，就可以忽略这个动作，毕竟酒花也不是重要的步骤。
就白酒来说如果是清香型和浓香型的白酒以色泽干净透亮为佳，酱香型如果是老酒，会略带金黄。可以轻轻摇晃酒杯，静置一段时间，可以观看酒挂杯情况以作参考，但是挂杯并不是判断一款酒好坏的重要依据。
把酒杯举起来，将酒杯放在鼻下二寸处，清嗅味道。最开始不要摇晃杯子，只闻酒香气的挥发情况，然后摇杯可以闻强的香气。凡是香气突出没有其它杂气，在倒出来后，瞬间就会感觉到浓浓的香味气息，那么就属于好酒，反之则说明杂质较多。
尝味是鉴别白酒是否纯正的最直接也是最有效的方法。通常只需要一小口，就能感觉到酒味浓烈，香味十足持久的白酒，就属于好酒;反之如果入口辛辣，下咽不利爽的酒那么这可能就是相对比较差的白酒了，还有一种香气不正，口感比较刺激的，就有可能是酒精勾兑出来的劣质酒水。
5.酒的社会需求
在每个人日常生活中，酒是必不缺少的社交工具，在逢年过节家庭的聚餐中，配合谈笑风生的一定有酒，比如婚宴，生日宴等宴会，老话说一切尽在酒里，酒成为了当代人联络感情的必需品，酒礼已经成了一项非常重要的生活内容。
而对于懂得品味生活，拥有雅致的人来说总喜欢在手边摆放一杯酒，不会上瘾无法摆脱，也不会沉迷酒中，而是体验生活，在悠闲的生活中，抿上一口酒，沁人心脾的感受让人时刻回味在其中，甘甜，醇厚的香味萦绕在肚子里，体验生活情趣。
话说酒饮用舒畅，美容养颜的功效也是许多人总在休息时刻饮一杯酒的原因，酸性酵母菌渗入体内细胞，与各种体内菌完美的融合互补，提高人的脸部细胞活性，为你提供无法想象的皮肤保养与身体滋润，让你感受生活又体验健康。
结语：
酒文化是古老社会带给我们最优雅的文化财富，它代表了一个社会的文明，在中国，酒文化伴随历史的发展源远流长，其中丰富的内涵值得热爱，一瓶酒带给人的不仅仅是甘醇与畅爽，更多的还有魅力的中国文化。
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