“彩云之南，我新的方向。”其实，云南不仅有蔚蓝的天空，绚烂的晚霞，秀丽的山水，更有很多很多的特色小吃哦。相信大家听得最多的就是过桥米线了吧，过桥米线是用大骨、老母鸡、宣威火腿长时间熬制而成的。汤浓而不腻，十分爽口。其实，云南的美食不止这些，今天就让我们一起看看吧。
香甜的鲜花饼
云南的气候很好，所以也孕育了很多的花朵，被称之为花都。从而，鲜花饼也成为了云南的一大独特美食。每一块鲜花饼都是用最新鲜的花朵做成，既有玫瑰馅的，也有茉莉的，入口既有满嘴的鲜花气息。让你在品味美食的同时，感受鲜花的魅力。
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特别的包浆豆腐
云南省红河州的包浆臭豆腐是很有名的云南小吃，它的制作过程是一个很精细的过程，不能焐得时间长，也不能短，一个合适的时间是得到豆腐的必要条件。制成以后的豆腐可就一份美味了，就看你喜欢吃什么口味的，它是一个很容易制作的美食。
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酸甜的豌豆粉
豌豆粉是云南人夏季特别喜欢的一分美食，它是用干豌豆粒磨碎后用水泡发，然后掺水磨成浆，经过过滤、熬成糊状，等它冷却就可以了。质地细腻滑嫩，吃起来还有甜味，口感有豌豆的味道，切片后蒸熟了就可以热吃或凉吃。
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香醇的宣威火腿
宣威火腿是云南著名的特产之一，由于产地是宣威而得名。而且，宣威火腿具有悠久的历史，从明代就有了。宣威火腿色香味美，营养丰富，风味独特，而且营养丰富，肉质嫩滑，是馈赠亲朋好友的佳品。使用方法也很多，可以用来煲汤，也可以炒。
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