古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。川渝火锅不是众人所理解的单一麻辣味，从味道上就分好几种，个个都是极品。
特辣火锅
德庄属于重庆的老字号火锅，专业做火锅18年。越煮越有味道，辣到你起飞！
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特麻火锅
用牛油炒制的藤椒火锅底料，整个火锅的味道有藤椒的清香，重点是麻味很浓。
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特鲜火锅
四川海底捞的番茄锅绝对是最鲜的，番茄本身就有提鲜的作用 ，富含人类所需的多种维生素。
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特香火锅
提到香味，巴蜀美食届有一句名言“蜀中味，九州香”。满锅的干辣椒与花椒在牛油的拥抱下，透露着馥郁浓烈的香气。
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特方便火锅
不用火不用电，只需一瓶矿泉水，15分钟就可以吃到美味的火锅。小龙坎，你的不二选择！
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