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秋燥要喝汤,滋补秋冬胃

  • 2020-07-29 10:33:00
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鲫鱼豆腐汤

用料:鲫鱼、豆腐、香葱、姜、油、盐

做法:

1.鲫鱼杀了把鱼鳞和鱼肚里面的黑膜,洗干净控干水分。然后将豆腐切块,姜切片,香葱打成结。

2.汤锅里加入半锅水,加几片生姜,再加2勺盐,加一锅铲的色拉油,水沸腾的时候加入菠菜叶。

3.等到菠菜煮到颜色变得很深了而去很柔软的时候,放猪肝进去,而去用筷子快速的搅开,要控制好火候,要快速的冲熟但是又不能让猪肝变老,所以要边搅拌边观察,猪肝只要完全变色看不到血色就立即关火。

4.起锅的时候加入适量的鸡精和胡椒粉就可以吃了。

野生鲫鱼

金龙鱼花生油

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胡萝卜玉米排骨汤

用料:排骨、胡萝卜、玉米、葱、姜、盐、鸡精

做法:

1.排骨先焯一下,直到看不见血色

2.把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲,加适量水,选择煲汤键,设定20分钟,就等着慢品鲜美好汤吧。

3.出锅前调入适量鸡精和盐

糯玉米

排骨

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蘑菇汤

用料:平菇、香菇、鸡蛋、葱、姜、黑胡椒、麻油

1.蘑菇汤要用两种蘑菇,其中一种必须是香菇,另外一种可以是金针菇或者平菇,香菇要切成纸片薄,平菇要用手撕成细丝。

2.锅内放油少许,葱切段,姜一片切成丝,葱姜香菇一起下锅炒香,黄酒少许再放平菇翻炒几下,加入热的白开水一起煮开后,调成中小火煮5分钟。

3.然后加入淀粉勾芡再煮开,然后打入鸡蛋关火,搅拌一下,最后放盐,黑胡椒粉,出锅装碗后加几滴麻油即可。

香菇干货

金龙鱼花椒油

上面的汤大家有没有学会?如果不会的话,就多看几遍,肯定能学会的!

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