刚到哈尔滨，因为和一个朋友一起去餐厅吃饭，我是南方人，她是东北人，她说你想吃什么你来点，我说好嘞，好想尝尝哈尔滨的本地菜，看着那个菜单，感觉真的很爽，按照自己在南方点菜的风格，一个人最起码2个才，两个人基本上要点4-5个菜才够吃，所以我呼啦啦的就点了4个菜，1个汤。
她看到以后，一种不能理解的眼神看着我，你确定你能吃得完？还有其他人要来一起吃吗？我说：没有呀，就咱俩吃呀，两个人吃4个菜不是很正常吗？她说：哦，你是南方人，你不懂这边的规矩，你把菜排个序吧，我来选择，我排好序，然后给她，她直接拦腰砍断，留下两个菜，分别是锅包肉和大丰收。
锅包肉我看起来真的很好吃，但是我万万没有想到的是，那一盘锅包肉的分量，一个很大很大的盘子，那个盘子是南方盘子的3-5倍大小，问题是锅包肉堆起来很满很满，很脆很香。下面顺便说下东北常吃的菜。
东北黑木耳干货农家自产秋木耳
1、杀猪菜
记得第一次跟东北朋友去的时候完全不懂，除了杀猪菜，就像平时点炒菜一样，瞬间点了三四个。朋友赶紧制止了我，说是两个人吃饭一个杀猪菜一个凉菜就够。我以为是朋友怕我破费，硬着头皮强行跟服务员递了菜单。等到菜上了的时候我就傻眼了，一大锅端到我面前的时候，朋友就像看笑话一样，淡淡地摇了摇头，说来来来，可敬吃，还有俩菜呢。
东北大酱黄豆酱豆瓣酱
手工腐竹干货豆腐皮
2、猪肉炖粉条
一般北方人都会吃萝卜炒粉条，也很美味，正常的盘子，两个人一会就能吃完。但猪肉炖粉条完全不一样，不能说多，应该说那是相当多！如果你的饭量不大，基本上光吃菜就能填饱。里边的粉条是淀粉，本来就耐饱，加上大块大块的猪肉，一片一片的白菜，香菇。一定记着喝汤，虽然不知道这道菜的调料是什么，但确实很美味，完美的炖出课猪肉的香气，还有一点腻腻的感觉。就着大米饭，吃点凉菜，简直让人欲罢不能。
丹麦皇冠谷饲五花肉猪肉
口感Q弹红薯粉条
3、小鸡炖蘑菇
很多人还是对这道菜最熟悉，用材也很简单，菜如其名，就是香菇或者茶树菇炖肌肉。但区别于其他地方的的是，他们的菜总有一种腻腻的感觉，应该是东北独有的大料或者酱汁，就像大酱卷饼一样，简单，但味道实在诱人。我们平常吃的菜只有一点鸡块，就算大盘鸡，或许都不是一整只。但这道菜着实让我产生了错觉，一整只鸡加上一堆蘑菇，配上大米，结果可想而知！
农家散养新鲜柴鸡肉草鸡
东北特产长白山猴头菇
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