饺子寓意“更岁交子”，一家人团坐在一起，吃着饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。小麦面皮里包裹着各色的馅料，每家每户自成特色。
吃了那么多年的饺子，你还觉得水饺的馅料只和个人喜好有关？不同的馅料其实也有更深层的寓意，想要图个好兆头，看看该吃什么馅的饺子吧~
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鱼肉馅，余财饺
鱼肉馅，即余财之意故为余财饺。余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。
鱼肉的鲜香是猪牛肉等肉类所不能给予的，来自大海的馈赠。肉质细腻爽滑，弹性十足，咬一口汤汁丰盈，但是口味却很清新，就像是在大海中徜徉，带来味觉的享受。
船歌手工鱼水饺
源自青岛的名片特产。甄选优质新鲜原料，面点匠人纯手工擀制面皮，面皮和馅料1:2黄金比例，只为带来鲜美滑嫩，细腻的口感。
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白菜馅，百财饺
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福，或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
白菜性温，口味清甜，和其他的食材混合后，不会有口味上的冲突，却能增添一份清新，可谓是百搭的万年配菜，白菜馅的饺子也因此深受人们的喜爱。
猪肉圆白菜蒸饺
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蔬菜馅，财到饺
财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。
豆腐是是最常见的豆制品，也是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
素水饺
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香菇馅，鼓财饺
鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇多糖能增强细胞免疫能力，香菇的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
香菇青菜饺子
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韭菜馅，久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久，健康、和睦、快乐、幸福。
韭菜，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜猪肉水饺
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芹菜馅，勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。
芹菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，具有有平肝清热，祛风利湿，健胃利血、降低血压的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化有益。
猪肉芹菜水饺
看了这么多的饺子，原来，水饺的馅料中也有大“讲究”，美食文化果然博大精深，作为一名资深吃货，还是多吃饺子吧~
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