用餐时间，一个人吃饭难免孤单，是不是需要口味绝佳的美食来提起你的食欲了呢？那么这道粉蒸肉一定能满足你所有的幻想。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，红白相间。这样色味俱全的美味，好吃到停不下嘴！
粉蒸肉
所需材料：蒸肉粉、五花肉、土豆、腐乳汁、甜面酱、绍酒、生抽、白糖、耗油、姜片、葱段 操作步骤： 1.将五花肉清洗干净后，先切成段接着切成薄片。（小技巧：可以放进冰箱冷冻半小时，取出再切会更好操作）
2.往碗里加入腐乳汁、甜面酱、生抽、料酒、白糖、耗油，将所有调料拌匀，之后放入五花肉、姜片、葱段继续拌匀，放置一旁腌制半小时。
3.土豆清洗干净后，去皮并切成片。
4.将蒸肉粉加入热水泡发，之后倒入腌制好的五花肉中，搅拌均匀，让每一块肉都均匀地裹上蒸肉粉。
5.在蒸笼上垫上一层油纸或直接用盘子盛装，铺上土豆片，把五花肉一层一层的铺好。
6.放上蒸锅，大火煮开后蒸1h。
7. 蒸至酥软后，就可以出锅享用啦。
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将肥瘦相间的五花肉切成片，接着加入调味料，拌匀腌制入味后，放入蒸肉粉拌匀；在蒸笼上垫上喜爱的食材（土豆/南瓜/红薯），然后一层层地铺上五花肉，就可以入锅蒸了。想要吃上香糯粉嫩的粉蒸肉，就只需要这么几步，包你一学就会。
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