秋天是个丰收的季节，一进入9月大多数海域都过了禁渔期，又是一年吃海鲜的季节到了。
这个季节的海鲜真的是肥美鲜嫩。每年最出名的要属阳澄湖的大闸蟹了听小编来详细说来。
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阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。
肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。2014年阳澄湖大闸蟹在江苏省昆山市巴城镇开捕。 也就是从那时起每年的阳澄湖大闸蟹成了9月10月送礼访友的标志性采购品。
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如果你觉得大闸蟹不过瘾，那带您来看看澳洲的龙虾，个大肉多吃着过瘾。关键是新鲜海产品吃的就是个新鲜劲，澳洲龙虾上锅蒸熟配上芥末汁蘸着吃，那叫一个爽口。
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中国人爱上吃龙虾，跟人们越来越重视食品安全问题有关。既然鸡、鸭、鹅等以前餐桌上的“主角”都因为种种原因让人越来越不敢随便吃，吃海鲜、牛肉等就成了最佳选择。在此前提下，鱼鲜类水产的销售量本来便已有所提升，既然一年只过一个春节，中国人看中高档次的龙虾消费便不足为奇。
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