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网红月饼靠边站,4大传统来袭

  • 2020-07-28 17:15:00
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广式月饼

广式月饼是以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。其主要特点是皮薄而馅多,蓉沙类馅的月饼细腻润滑,而蛋黄和肉类月饼的口味甜中带咸。

华美御品尊月礼盒

华美桃山月饼

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滇式月饼

滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,不同于广式月饼饼皮的结实,滇式月饼的饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

潘祥记云腿月饼

吉庆祥云腿月饼

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京式月饼

京式月饼的主要特点是甜度及皮馅比适中,重用麻油,而麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,且口味清甜,口感脆松,适量吃点也不易发胖哦。吃甜月饼时可佐以花茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。

仿膳混糖皮月饼

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苏式月饼

苏式月饼因源于苏州而得名,其皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,深受到江浙地区人民的喜爱,但要轻拿轻放,因为苏式月饼的皮酥松,易破碎,如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口感,并且易受潮变质。

松鹤楼苏式月饼

奇葩口味的网红月饼只能算是月饼界的泥石流,而传统月饼才是那股让人回味的清流,这个中秋有这4大传统美味就足以!

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