现在的天气来点番茄，可以说是特别爽口。洗干净生吃也可以，饱满多汁的番茄，吃起来那叫一个鲜嫩爽口，满嘴酸甜。而且番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，补充身体和皮肤满当当的活力。
番茄可以和很多食材搭配，而当番茄遇上奶酪时，清爽与浓郁的滋味在唇齿间产生了激烈碰撞，产生了一种新的独特滋味，美味的烟花一瞬间在舌尖绽放。
番茄的酸甜，奶酪的浓香，互相融合又保持自己独有的风味，奶酪不因番茄减少自己的奶香，反而平衡了奶酪的厚腻，增加了清爽的口感。番茄不因奶酪少了自己的酸甜多汁，反而增添了别样的细腻多情。
番茄
番茄，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，番茄完型美观，色泽鲜艳，汁多肉厚，酸甜可口，既是蔬菜也是水果，生吃或烹调味道都很不错，由于它不仅好吃，而且还具有丰富的营养价值，因此番茄又被称作“菜中之果”。
番茄原产南美洲，在中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
= = 番 茄 焗 蛋 = =
简单的荷包蛋，因为有了番茄酱汁的混搭，更加挑逗食欲更加开胃。
= = 制 作 用 料 = =
红洋葱 1个 ?/ ?鸡蛋 6枚 ?/?大蒜 2瓣 ?/ ?
番茄沙司 2汤匙 ? / ?罗勒 1小把 ?/ ?
黑胡椒碎 1小撮 ?/ ?盐 适量 ?/ ?
油 1汤匙 ?/ ?小番茄 2杯 ?/ ?马苏里拉芝士碎 1把
= = 制 作 步 骤 = =
1.红洋葱去皮切碎备用。蒜切成碎末。小番茄洗净放入开水中烫一下，然后剥掉表皮，罗勒叶切碎备用。
2.不粘平底锅中注入油，中火加热至四成热，放入洋葱碎和蒜碎，煸炒至洋葱变得透明。
3.然后加入番茄沙司及小半杯水，调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。
▲推荐单品：番茄沙司
【天猫超市】味好美 番茄沙司 340g/瓶 番茄酱调味酱意大利面酱
我个人比较喜欢味好美这款番茄沙司的口感，吃起来蛮像KFC的味道，酸甜度刚好，平常还可以用来做意面酱料或者炒菜用。
4.放入小番茄、盐和黑胡椒碎，依次磕入鸡蛋，加盖中小火焖煮至鸡蛋定型，撒上罗勒叶，最后撒少许芝士碎焖至融化，连锅上桌。
▲推荐单品： 马苏里拉芝士碎
百钻马苏里拉芝士碎奶酪 披萨焗饭拉丝奶酪奶油芝士烘焙原料450克
很多人都不了解马苏里拉芝士，其实平常大家看到披萨上拉丝的东东就是它。不过它本身是没什么味道，但是芝香很浓郁，拉丝效果很棒！
= = 番 茄 奶 酪 沙 拉
番茄和罗勒的味道是一种，天作之合的感觉，中间夹着有弹性的奶酪，是一道很好的开胃沙拉。
= = 制 作 用 料 = =
中型番茄 2 个 ?/ ?马苏里拉奶酪球 150g ?/ ?
鲜罗勒叶 15 片 ?/ ?橄榄油 10ml ? / ?
蜂蜜 20ml ?/ ?黑胡椒碎 3g ?/ ?意式黑醋 30ml
步骤 | STEPS
= = 制 作 步 骤 = =
1.将所有的蔬菜冲洗干净，并沥干水分?。
2.番茄平片成0.5cm 厚的片；水牛奶酪也切成同样厚的片，备用。
3.将切好的番茄片、水牛奶酪片和鲜罗勒叶依次码入盘中.撒上黑胡椒碎，浇上橄榄油。
▲推荐单品：特级初榨橄榄油
百钻特级初榨橄榄油 烘焙披萨意面原料炒菜凉拌食用油小瓶装100ml
这款橄榄油比较袖珍，但是家用正好，不用担心用不完，拌沙拉拌凉菜，口感很好。
4.将意式黑醋和蜂蜜混合搅匀成调味汁 。
▲推荐单品：意大利黑醋
原装进口意大利黑醋 莫奈瑞银标三星香醋500ml西餐料理调味品包邮
这款黑醋是意大利进口的，有一股淡淡的葡萄香味， 酸味挺足的，用来拌沙拉很好吃，能提升风味。
5.将混合好的蜂蜜淋在盘中即推荐单品可。
小贴士 | TIPS
马苏里拉奶酪又叫水牛奶酪，洁白光滑，柔软弹滑，奶香浓郁之余带着一点酸味，很是开胃，意大利餐中常常用到它。
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番茄，就像一个乡村姑娘，
散发着活力与青春，
奶酪，就像一个欧洲贵公子，
深沉而又多情。
而当他俩相遇时，
会谱出怎样的序曲？
那......
期待你的创作啦~
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