外焦里嫩，味道浓郁又解馋

椒盐香麻而咸，是我们经常用到的一种调味料，可以自制或者外买。椒盐鸡中翅，每一口都能吃到椒盐特有的麻香味，腌制的时候加入一些入味，不要加太多，最后吃的时候蘸上一点椒盐才叫真正的够味 。

|||— ? —|||鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐10g拌匀，放箱腌制6小时以上。

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|||— ? —|||取出鸡中翅，冲洗干净，挤干水分。

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|||— ? —|||平底锅放少许油，放入鸡中翅用慢火煎。

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|||— ? —|||煎到一面开始变金黄，加盖焖上2分钟。

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|||— ? —|||另一面反过来，和之前一样的做法。加盖是为了让鸡翅加快变熟，防止水分被煎干。

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|||— ? —|||上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉等，也可什么都不加。

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推荐理由： 腌制后的鸡翅，盐已经深入鸡髓，一口咬下去，外焦里嫩，味道浓郁又解馋。 喜欢的也可以在家做做看哦！