久别家乡，总会想回家。
除了思念家人，
有种想念也是最先浮现出的。
那就是“妈妈做的菜”，
从小吃到大的家常菜，
简单、朴素，又那么珍贵、叫人永生难忘。
【中国胃需要慰藉，
好像妈妈就在身边一样。】
在国外生活的中国人，
最常光顾的就是唐人餐厅。
或者自己亲手做做中菜，解谗。
一道菜，除了食材本身，
酱料也是不可或缺的。
可以说，这是妈妈们的“秘密武器”。
看到李锦记的广告，
“爱用味道表达吧”！
便常常想起小时候妈妈在厨房忙碌的身影，
每一餐饭里的无限爱意，
和餐桌上那些平凡又温暖的时光。
对吃吃吃要求很高的大鸿君，
最爱的就是李锦记，
平时宅惯了，
某日在天猫超市，
竟然有得卖！
最开心的是，
口味和选择还比超市多那么多！
于是忍不住买了一堆给妈妈使用！
顺便分享给喜爱美食的大家！
说到“妈妈的味道”，
记忆中，
都是简简单单的家常菜，
一盘豉油鸡，
一碗老火汤，
一份平实的家常菜，
不是什么高级精致的菜式，
味道却能记住一辈子。
今天中午，
大鸿君的妈妈也做了几道菜！
也顺便分享一下
大鸿君妈妈的私家菜谱：
【李锦记红烧肉】
李锦记秘制红烧汁410ml 经典调味料 优质红烧酱
五花肉切块，
锅内放少许油，放入姜片，煸至卷曲变色、明显有姜香味逸出，
下入五花肉煸炒，炒至肉变色、出油、有香味逸出、
烹入李锦记红烧汁，翻炒上色，加水没过肉，烧开后撇去浮沫，转小火炖1小时，
收汁起碟。
这道显示出李锦记红烧汁的威力，
只需简单烹饪，
这碟肉就变得金黄诱人，
吃几件足够送两碗饭了，
简直送饭恩物。
【李锦记豉油鸡】
【天猫超市】李锦记酱油薄盐生抽1750+锦珍老抽1750+财神蚝油510
加水中火煮开至黄片糖完全融化后，再把鸡放进去，
用李锦记生抽浇汁、翻面，直到鸡肉煮熟
收汁斩块，
香味四溢。
香滑的鸡肉，
这个李锦记生抽，
把鸡的香味提取出来，
虽然是一道家常菜，
但是好吃到没朋友，
真材实料，够实在，实在太鸡冻！
【李锦记卤牛肉】
【天猫超市】李锦记卤水汁410毫升 调料卤肉卤菜卤豆腐皆可
牛肉切成大块，放在清水里侵泡一个小时以上，泡去血水，
把牛肉冷水下锅，撇去浮沫，
牛肉捞出放入砂锅中，
将李锦记卤水汁、葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、老抽放入，倒入开水，没过牛肉，盐后放。
小火焖40分钟到1小时，熟透后放盐关火。
牛肉放在砂锅里不要取出，放置冰箱一晚，第二天中午拿出来重新加热即可。
有时候，简单的菜，
更能突出食材和酱料的真章。
这道用的是李锦记卤水汁，做成卤肉，
赖人必学，
做法非常简单，
第二天卤过后的牛肉香味一下子就出来了，
加热后食用，
健康又美味。
“有了李锦记的调料，
能够拯救更多的厨房小白，
让做菜成为一件简单快乐的事。”
家里常备几罐李锦记调料，
就能拯救零厨艺的厨房小白，
这是真的！
即使简单的生抽、蚝油，
也能为一道菜增色不少。
但是！
李锦记有的远远不止这些！
你们对李锦记的印象，
也许还停留在“蚝油、酱油、XO酱”，
其实李锦记的品种可以多到你不信！
【浓香黄咖喱酱】
香港进口lee kum kee/李锦记咖喱酱235g灌装香浓拌饭酱调料酱油
现在很多上班人士忙碌了一整天，
但某个晚上偶尔想要过过浪漫二人世界，
不想下馆子，
又想做出一桌地道东南亚菜怎么办？
用李锦记浓香黄咖喱酱，
简单炮制，
瞬间做成香喷喷的异域风菜式，
色、香、味俱全，
没有烹饪基础也能做出地道的东南亚风味，
SO EASY！
【 李锦豆豉香辣酱 】
【天猫超市】李锦记豆豉香辣酱360克 调味料蘸酱拌饭拌面香辣可口
【李锦记酱爆牛仔骨酱】
香港进口李锦记酱爆牛仔骨酱80g*3袋调味料方便煮料酱包调料包
平时上班繁忙，
周末在家开party，想快速做出一桌好菜，
又头疼手艺不够？
李锦记这个一次性酱包超方便，
多种口味选择，
一包一道菜，
三步烹煮法最适合厨房小白，
摇身变为厨房大神，
变出一桌媲美餐馆味道的菜！
既健康又美味！
【李锦记无麸质酱油】
香港进口特色酱油李锦记无麸质酱油250ml/瓶无面筋拌饭豉油蘸酱
【李锦记纯香芝麻油】
【天猫超市】李锦记纯香芝麻油410毫升 香油麻油火锅蘸料调料
李锦记坚持传统方法酿造豉油，
严选非基因改造黄豆，
经过3-6个月的生晒，
不放添加剂，
真正原汁原味。
这款酱油通过无麸质认证，
即使素食者也可以放心食用。
黑芝麻油以精选的黑芝麻压榨及焙炒而成，
香味浓郁。
【双璜醇釀头抽】
香港进口李锦记酱油双璜醇釀头抽500ml瓶装烧烤调料腌料蒸炒调味
【蒸鱼豉油】
【天猫超市】李锦记蒸鱼豉油410毫升 调料清蒸海鲜炒饭剁椒酱油
非转基因黄豆制成，
不添加防腐剂、添加剂和色素。
双璜醇釀头抽有特别浓郁的豉油味，
双重鲜味，
适合重口味爱好者！
“用李锦记蒸鱼豉油，
摇身变蒸鱼专家！”
用上这款蒸鱼豉油，
带出鱼的鲜美原味，
味道媲美酒家出品，
足以让大家惊叹！
【鸡粉】
香港进口李锦记特鲜鸡粉300g灌装煲汤火锅调料不加味精家用调味料
【有机头抽】
【天猫超市】李锦记锦珍生抽500ml+锦珍老抽500ml酱油调味蘸食
鸡粉不加味精、人造色素，
严选优质鸡肉制成，
诱发升级鲜味！
而有机头抽采用
原粒有机大豆和有机小麦粉，
遵循USDA美国有机条例认证，
不使用添加剂，
健康好味道！
李锦记还有好多口味和新选择，
无论你是重口味、小清新或素食主义者，
总有一款适合！
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