癌症的发生和生活习惯，尤其是饮食习惯有着密切关系。特别是一些食物中所含的对癌细胞有抑制作用的成分，更是令癌细胞闻风丧胆。当你在吃它们的时候，癌细胞已经怕哭了。
1、木瓜——阻止致癌物的合成
木瓜里面含有一种物质，叫做番木瓜碱。该物质具有抗淋巴性白血病的抗癌活性，同时可以阻止致癌物亚硝胺的合成。这样一来就能起到很好的防癌作用。另外，木瓜里面维生素C的含量是苹果的48倍之多，堪称富矿。而维生素C，恰恰也是可以抑制亚硝胺合成的。
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经典吃法：准备木瓜250克，蜂蜜适量。木瓜洗净之后去籽去皮，切成小块。把木瓜块放进榨汁机中，加适量饮用水搅拌，搅拌之后倒出来，加入蜂蜜调味即可。
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2、大蒜——增强体内防癌军备
在我们的体内，有一支对癌细胞进行识别、杀灭的特殊部队，这就是T淋巴细胞、B淋巴细胞和巨噬细胞等。如果想让这支部队强大起来，我们就得增强它们的生物活性。恰好，大蒜里面的大蒜素就能起到这样的作用。所以，吃大蒜是可以防癌的。
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3、姜——阻止正常细胞的癌变
姜里含有一种物质，叫做生姜酚。该物质可以组织细胞叛变为“癌细胞”，对预防癌症的发生很有帮助。另外，姜里面所含的姜辣素，可以刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜感受器，加强消化功能，对预防胃癌大有帮助。
食用生姜粉姜粉老姜粉
经典吃法：如常法吃姜即可，比如含姜片，用姜和红糖泡水等等。但是冻姜和烂姜千万不能吃。这是因为这类姜里面含有黄樟素，可以诱发肝癌。所以，姜一定要吃完好、新鲜的。
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4、海带——抑制癌血管的生成
癌细胞的生长是需要养分的。所以，如果我们能抑制癌血管的生成，就能很好抑制癌细胞的生长。恰好，海带里面的昆布多糖物质可以起到这样的作用。另外，昆布多糖还能通过激活巨噬细胞，来直接抑制癌细胞。所以，海带是不折不扣的抗癌食物。
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经典吃法：泡发海带150克，蒜末、姜末各5克，酱油、醋、香油各3克。泡发海带用温水洗净，切成细丝。将姜末、蒜末、酱油、醋、香油调制成调味汁。海带放入沸水中焯透，捞出来沥干水分，浇上调味汁拌匀即可。
5、荠菜——把肠道内的致癌物排出来
荠菜对癌症的预防作用，主要体现在肠癌方面。原来，荠菜含有一种物质叫做硫化物。该物质是医学界公认的，抗癌效果最佳的物质之一。它可以中和肠道内毒物并促进机体的排泄，从而减少肠癌的发病几率。另外，荠菜含有丰富的膳食纤维，把大肠内的致癌物顺利排出。荠菜还含有延胡索酸，也是抗癌的主要活性物质。
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经典吃法：准备小米100克，荠菜50克。小米淘洗干净，荠菜洗净，切碎。锅置火上，倒入适量清水烧开，放入小米，用大火煮沸后转小火来熬煮，快要熟的时候加入荠菜碎，煮沸即可。
6、菜花——诱导癌细胞凋亡
菜花里面含有一种特殊物质，叫做菜菔硫烷。该物质可以诱导多种癌细胞发生细胞凋亡和细胞阻滞，进而抑制癌细胞的生长。因此，这种菜菔硫烷物质被认为是特别有效的抗癌防癌利器。另外，菜花里所含的吲哚对预防乳腺癌、子宫内膜癌，都很有帮助。
经典吃法：菜花切好之后不能放置时间太长。超过6个小时，抗癌成分的损失率就达到了75%。相反，如果是完整的菜花，哪怕放入冰箱储存1周，抗癌成分损失也很小。另外，菜花不要煮着吃，否则活性成分会损失。菜花中菜菔硫烷含量最高的状态，就是菜花加热到花球开始变软，但是茎依然很脆的时候。这个时候，抗癌效果最好。
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