现在南方天气还是很热,但立秋过后,就意味着秋季的到来了。这时养生的一个重点问题就是预防秋燥。秋燥是由燥热病邪引起的急性外感热病。多发生于秋季,尤以秋分后至小雪前为常见。其基本征候特征为初起以咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等津伤失润。

避免秋燥应注意这四点
1、少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西;饮食以清淡为主;少喝甜味饮料。
2、多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。因为长期便秘,“火”发不出去,自然灼烧津液了。

3、多运动,运动促进血液循环,津液自然充溢。
4、饮食宜偏寒凉,而温热类如羊肉、虾、韭菜等少吃为妙。在食物上,要多喝水和一些清润滋补的汤,并适当选择吃一些能够润肺清燥养阴生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、银耳等。

红薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。
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燕麦
谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
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燕窝
燕窝为金丝燕用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢,盛产于印度、泰国沿海、南洋群岛,义名燕菜、燕根。据《本经逢原》记载:调补虚劳、治咳吐红痰,《本草纲目拾遗》谓:大养肺阴、化痰止嗽、补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。
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虚劳咳血、虚损劳瘵相当于现代医学所说的肺结核病,肺结核病的特点表现为肺阴虚,症见低热、颧红、咳痰夹血、盗汗、形瘦等。祖国医学认为燕窝是滋阴润肺之珍品,对肺阴虚的中老年人有很好的疗效,被誉为至珍至美的滋补佳品。
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兹将燕窝的服用方法简介如下:备用燕窝3~5克,冰糖30克。将燕窝放人碗内.加温水泡至松软,拣净杂入的金丝燕毛,再加清水冲洗,使令洁净,细撕如条,将冰糖加入锅中.加清水适量。人燕窝,煮沸,掠去浮末和杂质,即可食用。
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