“明月几时有，把酒问青天”，每当吟诵起苏轼的这句诗，总能深感中秋佳节之情怀。转而掐指一算，今年的中秋貌似也不远了，月饼君们表示已经迫不及待想要登场了！
不过，似乎在月饼的小世界中，并不如我们所想的那般简单，从以往的传统到划时代的革新，在一场场时光的洗礼中，月饼君们的家族也越来越丰富，在大家多看到的表面之下，其实它们还潜藏着诸多小秘密。
一、月饼的起源
月饼在早先其实是在中秋之日用来祭拜月神的贡品，而后根据史料记载，在殷、周时期，江浙一带就出现了一种独特的“太师饼”，虽然此饼在当时是为了纪念太师闻仲，但是却成功晋升为月饼的始祖传奇。
论起月饼真正意义上的兴起，当属繁盛的唐朝，记得《洛中见闻》中曾有这样一段话：中秋节新科紧实曲江宴时，唐僖宗令人送月饼上次进士。其实以此就可以推断出，在那时候的唐朝，wuli月饼君算是正式现身啦！
而后到了北宋，月饼已经渐渐演变为圆形，并且拥有着“团圆美好”之寓意，从苏轼的“小饼如嚼月，中有酥和怡”这句诗中不难发现，当时的月饼们已经添入酥油、糖来做馅儿啦！
月饼君们在民间的流传到了清代才成为普遍现象，并且当时关乎于月饼的制作技巧也是越来越高超。松仁、核桃仁、猪油、瓜子仁等纷纷藏进月饼中，让月饼的“内涵”变得越来越丰富，以此开启了一场月饼的盛大传奇。
二、月饼家族的常见代表
虽然经过辣么久的历史革新和演变，但是月饼们依旧是中秋佳节中的神秘贵宾，甚至于饱含了一种举家团圆的独有情怀。说起它们中的最常见的代表，无非就是五仁、水果、豆沙这几个了。
1、五仁月饼
作为月饼家族中的元老级成员，虽然如今遭到了不少吃货的“嫌弃”，但是它在月饼的地位却始终坚如磐石。杏仁、桃仁、芝麻仁、瓜子、橄榄仁均是其中的重要成员，有时还会添上山楂、枣泥等，呈现出综合性的口感。
☆鲜明特点：皮薄馅儿多、配料考究
广州酒家经典五仁月饼
经典的五仁作为主力，再一次齐聚在月饼中，将原本的那种纯真重新呈现在眼前，仿佛唤起了儿时的那种珍贵回忆，入口之后的口感细腻又清甜。
2、水果月饼
水果月饼与之前的五仁相比，它的出现可以说给水果家族带来了清新范，也适度拓宽了月饼馅儿的领域范围。凤梨、草莓、哈密瓜等常见水果都是其中的主要核心，让原本平淡的小月饼自此拥有了甜蜜的小内涵。
☆鲜明特点：口感细腻、甜感怡人
香港大班冰皮水果月饼
芒果、荔枝、蓝莓等九种不同的水果分别藏进月饼，组成神秘的九宫格。外层中的笼罩的冰皮更是为之口感添上了一把神助攻，放在冰箱中冷藏一会再拿出来吃，口感真是一级棒。
3、豆沙月饼
豆沙月饼同样也是这月饼家族中的常客，算来也是拥有一定高龄了。而它通常采用红豆沙来作为自己的内涵助攻，然后外罩上一层薄薄的皮来进行包裹，轻轻咬下一口，浓郁的甜感瞬间与味蕾碰撞，宛若进入了神奇的月饼国度。
☆鲜明特点： 皮感酥薄、有浓郁的甜味
三、月饼家族中的“时髦”新成员
随着月饼制作技术的不断提升，如今的它们可以说是长江后浪推前浪，一批批的新秀之才也是极速涌现而出，最为庞大的两大军队即为“外观派”和“内在者”。
1、外观派
所谓外观派，那自然就是在月饼的轮廓上玩上新花样了，毕竟常见的月饼君们都是圆乎乎的身形，偶尔的来下“瘦身”或是“身型蜕变”，竟然演绎出另一番魅力风情。
①代表者之星星月饼
一闪一闪亮晶晶，漫天都是小星星。天啦噜，当这么闪耀的星星幻化成月饼君时，这小巧的身形是不是瞬间就撩动少女心？就好似将星空中的唯美与梦幻一并占展现在眼前，这波改造了可以说是妥妥的给力，比心比心。
☆鲜明特点：外观新颖、内在口感香甜怡人
元祖星空梦幻月饼礼盒
元祖家推出的星空系列简直就是美炸，完全就是星星本尊了好么！光是这高颜值就能深深的把少女心给撩动，加上酸甜的草莓、可口的凤梨相继融入其中，当你进入星星月饼世界的那一刻，口感分分钟飞起。
②代表者之花朵月饼
美腻的花仙子这回也来到了月饼家族中凑热闹，甚至于还给月饼们进行了一次形体改造，以娇羞的花之容现身，真可谓月饼家族的美颜色小天后了。尤其是拿在手上品尝的那一刻，就好像置身在花园中与花一同轻声诉语。
☆鲜明特点：颜值美翻、馅儿到位、口感颇佳
星巴克花式组合月饼礼盒
星巴克今年也是玩出了新门道，虽然一盒之中只有两枚花朵月饼，但是却成了整盒中的点睛之笔，梦幻浪漫感也是扑面而来。馥郁柔滑的表皮组合上咸香的蛋黄，每一口都能回味无穷。
③代表之之迪士尼月饼
咳咳，更有胜者迪士尼，已经不安于在外形上搞事情，这回索性把月饼的“衣裳”都给换了，看到这乌黑黑的色调，不要认为是你的打开方式不对，因为月饼君是真真切切的从温婉淑女蜕变成腹黑女王，邀你共赏宫廷宴。
☆鲜明特点：外型搞怪独特、经典的馅儿种类美味又独特
迪士尼创意黑皮月饼礼盒
迪士尼真是要么不出手，一出手就分分钟脱颖而出的节奏。尤其是它所推出的黑皮月饼系类，这黑乎乎的画风虽然比不上其他颜值拍的秀丽，但是也能自成一道风景线了！月饼的表层还有米奇图案点缀，萌趣感也是妥妥的。
2、内在者
虽然颜值拍的魅力无穷大，但是对于一波波的吃货人儿来说，辣么美的颜值就如昙花一现，当入口的那一刻，内在的馅儿才是整体的核心，于是乎，就有了那些注重内在新颖的月饼君的诞生。
①内在秀之冰淇淋月饼
冰淇淋月饼算的上是后起之秀中的翘楚了，近几年来可谓是博得了吃货界的一致好评。它的馅儿主要有冰淇淋所构成，加上奶油、牛奶等主料后让月饼君的内在有了翻天覆地之变化，口感上更是凉甜可口。
☆鲜明特点：细腻滑润、冰爽丝甜、兼具降温解暑之效
②内在秀之燕窝月饼
燕窝月饼的出现可以说再一次开创了月饼馅儿的新潮，在做法上它挣脱了传统的束缚，选用独特的桃山皮作为“外衣”，而后将燕窝添入其中，进过多重的制作工艺后神秘现身，无论是口感亦或是品质，都是棒棒哒！
☆鲜明特点：原料上乘、口感与营养兼备
燕格格创意燕窝月饼礼盒
细腻的桃山皮采用白芸豆沙配以牛奶、蛋黄等材料秘制而成，既清新又不油腻，加上进口燕窝融入其中，享受甜而不腻的口感之余也能获得不错的滋养。
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