
再过一些天,就是中秋节,噢,是「月饼节」。
担心过完中秋吃成「月饼脸」?这么多种月饼,该买哪种好?
七七可没有这样的惆怅。
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月饼热量高 ,吃了会长胖?
首先,月饼的确是高热量食物。
传统的月饼制作的材料主要是面粉,油(北方的植物油、南方的猪油、现代的奶油),糖或糖浆,加上各种馅料,包括豆沙、枣泥、各种果仁籽仁、咸蛋黄、咸肉、火腿、果料等等。
除了传统月饼,现在还有很多新式月饼,比如各种冰淇淋、巧克力、甚至榴莲月饼。不过,热量都不低,营养结构也比较单一。
但是,七七想说的是:并不需要,也不应该把月饼当作「洪水猛兽」。
月饼热量的确不低,但同样「重量级」的点心多了去了,酥皮点心、饼干、牛舌饼、蛋挞、拿破仑酥……各种中西甜点的热量都不比月饼低。
而且,这些点心你可能全年都会吃,而月饼,一年可能也就吃这一两周。长胖与否主要看总能量摄入,爱吃月饼,就少吃点饭,多运动一会。过节,最重要的是开心嘛。
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中秋节哪有不吃月饼的呀,有了月饼,才有节日的氛围,给大家推荐几款好吃的月饼吧。
① 奶黄月饼:唯一的缺点是价格贵
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虽然热量高,但好在月饼个头小巧,一般在 35 g 左右,吃一个也就 150 kcal,压力不大。
② 云腿月饼:和谐的甜与咸
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云腿的咸,和蜂蜜的甜,非常和谐。不过,这种月饼中猪油非常多,一次吃半个就好。
③ 鲜肉月饼:热腾腾的美味
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鲜肉月饼绝对是江浙沪人民心中的 Top1。酥皮包裹着新鲜猪肉,咬一口还有温热的汤汁溢出,独一无二的月饼体验!
④ 冰皮月饼:热量低是王道
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相比传统月饼动辄 400 kcal / 100 g 的热量,冰皮月饼可以算是月饼界的小清新,热量一般在 250~300 kcal / 100 g 左右。口味多样,任你选择。在秋老虎还没走的中秋节,尝一口冰凉的月饼体验吧。
⑤ 五仁月饼:你不懂爱
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虽然五仁月饼多次「荣登」最难吃月饼榜首,很多人都不喜欢,但其实,它算是比较健康的一种月饼。
五仁月饼中的芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁都是很不错的坚果,富含优质的不饱和脂肪酸,适量吃一点,也是有益健康的嘛。
以上月饼可都是七七的最爱,如果你没吃过,不妨一试。
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吃月饼的小贴士
① 切小块吃
月饼,作为节日的「仪式食品」,更多的意义在于与家人朋友分享,而不仅仅是「吃」。
② 膳食平衡最重要
如果很爱吃月饼又担心长胖,就少吃点饭菜,控制总热量,并且三餐都应该清淡点。
③ 吃的开心最重要
一年也就那么一次,学学七七不用管住嘴,迈开腿,去锻炼锻炼就好!
