牛奶和酸奶，都是我们平常最常见的营养饮品。自从酸奶异军突起后，关于牛奶和酸奶哪种比较好的争论时有发生。俗话说，不挑最好的，只挑最适合自己的。
经常会有人讨论牛奶、酸奶哪一种对身体好？感觉就像是纠缠了N久的相爱相杀的故事。事实上，比起争论哪种好，更重要的是哪种更适合你。
一、关于牛奶
对于牛奶，大家的第一印象应该是营养丰富的饮品，乳白色的液体，入口丝滑，清甜的感觉蔓延整个舌尖。除了日常饮用，还能用来做甜品、做菜甚至做面膜没用，用途广泛。
1. 营养分析：牛奶被誉为“白色血液”，营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2. 选购指南
① 看品牌，大品牌一般拥有比较优质而稳定的奶源，质量比较有保障。
② 看种类，纯牛奶也分为全脂、低脂、脱脂等多种类型，要根据自己的体质和需求选购最适合的产品。
③ 看营养成分，脂肪和蛋白质的含量高，意味着牛奶的品质较好，没有稀释和掺假。
3.适合人群
一般来说，只要没有特殊的疾病，营养丰富的牛奶老少皆宜，而最适宜的就是正在发育的青少年和骨质疏松的老人。而在生活节奏快的现代社会，牛奶也是上班族的最佳营养补充品。
4.不宜人群
① 对牛奶过敏的人
② 乳糖不耐受者
③ 患有胆囊炎、胰腺炎、返流性食道炎的病人
④ 平时有腹胀腹泻腹痛症状者，引用可能会使症状加剧
【特仑苏16钻牛奶】
【天猫超市】蒙牛特仑苏纯牛奶250ml*16盒营养升级 专属牧场
产品特点：
1. 特仑苏16钻来自北纬40度的“黄金奶源带”，专属特仑苏的牧场，优质的牧草和精选良种奶牛，孕育出营养最丰富的优质奶源。
2. 新升级的特仑苏16钻，营养全面提升，每100ml牛奶富含高达3.6g乳蛋白和120mg原生高钙，已经达到国家高钙奶的标准。
3. 八面玲珑的利乐钻包装，具有超高颜值和熠熠生辉的气质，符合现代年轻人的审美，握在手里倍儿有范。八侧面钻石裁切的设计能够最大限度贴合手型，与你心手相应，方便抓握和携带。
【特仑苏醇纤牛奶】
蒙牛旗舰店 特仑苏醇纤牛奶250ml*12盒整箱
产品特点：
1. 在牛奶中添加植物甾醇酯和聚葡萄糖，合理搭配膳食纤维，带给你全面的健康平衡呵护。
2. 富含天然优质的乳蛋白，让你在享受美妙口感的同时，平衡你的饮食，活力每一天。
【延世牧场RT鲜牛奶】
韩国牛奶进口延世牧场RT鲜牛奶营养冷藏新鲜低温1L*2瓶
产品特点：
1.拥有自然健康的优质牧场，配以新鲜牧场及优选品种的高产韩国奶牛，奶源纯净。
2.纯粹不添加任何防腐剂，保质期只有短短15 天；韩国原装进口，全程无菌冷链快速送达，确保牛奶更新鲜、饮用更放心。
3.添加维生素D，促进钙质吸收，补钙效果更佳。
二、关于酸奶
酸奶是以牛奶为原料，采用巴氏杀菌后发酵而成的牛奶制品，质地一般比较浓稠，味道酸甜。一般分为低温酸奶（“活菌型酸奶”）和常温酸奶（“灭菌型酸奶”）两个种类。
1. 营养分析：酸奶基本保留了鲜牛奶的全部营养成分，在发酵过程中乳酸菌还产生了人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。另一方面，酸奶比牛奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也随之提高。特别是对乳糖不耐受者，喝酸奶基本不会发生腹胀或腹泻的现象。所以，不爱喝牛奶的人，完全可以通过喝酸奶来替代牛奶。
2. 选购指南
① 仔细研读酸奶的营养标签，选择蛋白质含量≥2.3%的产品。酸奶的含脂量高则饱腹感强、风味滋美。
② 看日期，看保质期、尽量选择新鲜的酸奶。
3.适合人群
酸奶跟牛奶一样适宜大多数人食用，不管是身体虚弱还是气血不足、营养不良都适合食用，促进肠胃消化，滋阴又补虚。
4.不宜人群
① 胃酸过多的人或有肠道疾病的患者不宜饮用酸奶。
② 一岁以内的小宝宝，因为胃肠道系统发育尚未完善，不宜饮用酸奶。
从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶；如果不需要活菌的话，选择常温酸奶往往更方便，特别适合那些因为种种原因无法冷藏，也不便经常购买酸奶的人（比如学生或者繁忙的工作族）。
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蒙牛纯甄风味酸牛奶200g*24盒整箱 经典原味酸奶
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2. 好酸奶敢于不添加，纯甄以其不添加香精、色素、防腐剂的纯粹口味，深受消费者的好评，让人喝得更放心。
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1.宝蓝色盒身搭配萌萌的巨大奶滴，一共有四款不同的表情，带给你美丽的心情和精神上的愉悦，满足你爆棚的少女心！
2.丰富的味道和酸甜的口感，消化你的小情绪。搭配上草莓、香蕉、燕麦等多种食材调节口味，让你的舌尖享受一场味觉盛宴，每一口酸甜都带给你美妙的享受。
三、牛奶好还是酸奶好？
如果非要相爱相杀，说牛奶好还是酸奶好？我只能说，看口味和个人身体状况决定！通过上述，大家应该也知道，酸奶和牛奶想的营养成分没有特别大的差别，如果只是想补充营养的，那么两种都可以，按个人喜好选择就是了。如果是乳糖不耐受的人群，一般会选择酸奶，或是零乳糖的牛奶。如果喜好喝热饮的，那必须只能喝牛奶，毕竟酸奶不能加热……
牛奶和酸奶，各有千秋，其实大家不妨早上一瓶牛奶，睡前一瓶酸奶，两种享受，双倍营养，岂不是美滋滋？
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