这万千种口味里，有一种滋味倒是别具一番风格。不像酸甜苦辣这样轻易能品出，多了这口感倒是说不上什么感觉，却又美妙无比，那可不就是酥么？酥酥脆脆的食物简直就是美味啊，不仅吃在嘴里那种酥脆的感觉，味道也是很完美的。
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||| 饼有酥与饴 |||
德辉红糖酥饼
说起酥味，脑海里立马闪现了刚出炉热气腾腾香气扑鼻的酥饼。大文豪苏东坡说过，小饼如爵月，中有酥与饴。虽然说的是月饼，但是也能看出酥酥的饼的美味啦。酥饼最初呢源于南方，现在北方虽然也出现了不同的品种，但是还是以浙江金华酥饼最为出名，一般都是老字号制作。将猪油和其他调料与面粉搅拌，再加上馅用文火烘烤而成就能得到这美味啦。不过虽然看起来简单，每一道工序都是需要经过细致的检查呢。
台湾特色酥饼
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||| 酥蜜仁心果 |||
黑芝麻酥糖
小时候过年总会有很多很多好吃的，每一样都美味得不得了。无论是小果盘里摆的整整齐齐的瓜子花生，还是饼干糖果，都是美好童年里艳丽的一抹色彩。其中最忘不了的还有花生酥这道美味。当然现在酥糖也是有各种各样的，不单单是花生酥了。
黑芝麻猪油酥糖
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||| 银丝龙须酥 |||
辉煌龙须酥
说到过年的小零食花生酥，就不得不提过年送礼必备的龙须酥了。和绿豆糕一起，简直是每家每户必须拿着出门拜年的礼品，大概大家都吃过这种美食啦。龙须酥和花生酥存在不一样的就是它是古代皇帝吃的小食品，据说已流传民间二千年。它还有个不一样的名称呢，据说是正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，所以给它取名为银丝糖。
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