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论秋养——补脾

  • 2020-02-21 20:51:00
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中医健脾坚持自然和谐,天人合一的观点,(益君多)认为胃以喜为补,五味入胃是五脏所需之补。就是说喜欢或者想吃什么,人的脏腑就需要什么。

当然也要根据自身的身体状况摄入所喜爱的食物做到科学合理有度。想吃什么就吃点什么,再好的东西不想吃就不要硬吃否则伤脾胃。

国家级名老中医,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴的周平安教授,携传承人北京市东直门医院的姜苗副主任医师, 周老食道癌术后8年,其养生之道,喜欢中午吃麻酱面,晚上吃杂豆粥,每天坚持吃大枣3-5枚。

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自做麻酱,用炒香的芝麻研磨成的麻酱粉用麻油调成糊状,放入用盐与蒜捣成的蒜靡、醋。其中大蒜是植物抗生素,经常吃可以抗感染,防癌,尤其预防消化道的癌症复发是最好选择。

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芝麻文火炒香味稍苦,和蒜醋盐调在一起具有辛苦咸酸之味可以调理五脏,又富含维生素、脂肪、蛋白质、矿物质用麻酱拌面、蘸蔬菜和肉都可以。周老的晚餐多以各种豆类加莲子,山药,枸杞和小米做成粥。每天吃大枣3-5枚。

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大枣富含具有调节物质代谢和生物化学功能的活性物质,即环膦酸腺苷,是其他食品的1000倍,具有修复人体细胞促进新生细胞的功能;

虚不受补,也就是对于个体而言是补错了。虚人一定要知道怎么补,补脾要以轻盈有灵度,以四两拨千斤之力去巧补。健脾之法贵在运化不在补,促消化吸收即可。大补除了人参、黄芪外,凡是具有血肉之躯有情之物都属于大补之列,如鹿茸、紫河车、蛤蛤,胶类如阿胶、龟板胶、鹿角胶,都属于大补之药,对于脾胃虚弱的人或者术后病人,尤其消化道刚刚手术的人,长期腹泻,过敏的人都不能用滋腻的的药材补。凡呃逆、嗳气、便秘、舌苔腻等消化功能不好的人都不适应补。也可以用山药粉替代

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长期脾胃虚弱的人,主要采取健脾胃能吃饭来调理扶正。调理脾胃的方子:生黄芪,党参,茯苓,白术,山药,泽兰,益母草,焦神曲,大腹皮,苏梗,生甘草。周老的方子,生黄芪,党参,茯苓,白术,灵芝,仙灵脾,巴戟天,焦山楂,生麦芽,生甘草。方子根据个人体质辨证施治,凡脾胃虚弱的人可以长期服用。

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