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来徽州,这几种特色你必须知晓

  • 2017-08-21 21:13:00
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饭桌上不买不醉的白酒

都说安徽人能喝酒,如果朋友来你家,你还不好酒供着。古井贡酒作为安徽的扛把子,有着渊源的故事可以说,也不免得酒桌上面的无趣。

古井贡酒渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒年份原浆

除了古井是安徽的扛把子外,徽州的白酒真的数不过来,貌似每个地区都有自己的最爱。口子窖也是在徽州的白酒届,以香气馥郁享有盛名。

口子窖的历史来源于春秋战国时期,由于历朝历代都是河流交汇的地方-“濉溪口”,堆积出肥沃的冲击平原,追溯濉溪人酿酒的历史已有两千七百年,他们酿出的美酒因地得名就叫“口子酒”。

口子窖六年陈

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酒后茶香,微醺的搭配

爷爷泡的茶,他的名字叫做家对于徽州人来说,茶叶也是日常生活中必不可少的伴手礼。

从小就喝茶长大得我,对绿茶有着深深的情愫,每天不喝一点茶叶就会浑身不舒服,相信很多人也和我一样。

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不得不知的黄山毛峰

黄山毛峰又称为“徽茶”,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,韵味深长。

谢裕大黄山毛峰

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消暑解渴的六安瓜片

六安瓜片从唐朝时候就相传,陆羽所著的《茶经》中就有“庐州六安(茶)”之称,在红楼梦中也有“妙玉品茶”一段,读来令人荡气回肠。

在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味,梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

徽六六安瓜片

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养胃红茶不只是大红袍

说的红茶,很多人第一反应肯定是去福建,殊不知,徽州也有享誉盛名的祁门红茶。

由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经,“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播。

安徽祁门红茶

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最后的相送-霍山石斛

朋友远走,怎么能不带一些伴手礼,除了我们所说白酒和茶,还可以带一盒霍山石斛哦,

霍山石斛能大幅度提高人体内SOD水平,是延缓衰老的主要物质,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。

霍山铁皮石斛

作为每一个徽州人,自然要了解家乡情,做好一切好友相来的热情款待。

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