天空几飘起绵绵细雨，天气也是越来越冷，那么在这个时候，教大家炖一碗家常汤来暖身暖胃，做法非常的简单，而且只要10元左右就可以炖一大锅。如果家里有老人和孩子的，这碗番茄汤记得要常喝，暖胃驱寒补充维生素c，它都是首选。
【番茄猪肉菌菇汤】需要准备的食材如下：
番茄一个，猪肉，菇适量；
【番茄猪肉菌菇汤】具体的做法如下：
1.我们准备的番茄洗干净之后然后切成小块那么我们猪肉是不需要太多的，只需要一点点就好。
2.然后我们的菇一定要提前的浸泡好。
3.做这个汤的时候有个非常关键的步骤，就是需要先起油锅。锅中加入少许的油，然后将我们的猪肉还有番茄饭下去，转成小火慢慢的翻炒。
4.翻炒的时候非常的讲究，我们主要是把猪肉给炒熟透，把番茄的营养给炒出来，然后再转成大火，加入适当的清水，放入我们清洗干净的菇。
5.放进去之后大火煮开，转成小火煮两分钟就可以，两分钟之后再加入少许的鸡精和食用盐调味。
【番茄瘦肉菌菇汤烹饪要领】：
1.做这个汤的时候其他食材都不是最重要的，主要就是番茄，番茄一定要下油锅把番茄的营养给炒出来，不能用大火，只能用小火用花生油慢慢的翻炒。
2.还有一个非常关键的就是做这个汤的时候，我们都是在油锅中完成的，千万不能用汤锅来完成，不然做出来的味道是完全不一样的。
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