这是一道老少皆宜的下饭菜呀，废话不多说，我们赶紧开始吧。
材料：牛肉、土豆、洋葱、大葱、小葱、姜、茶叶
调料：油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、十三香、白胡椒、蚝油
做法：
1、牛肉洗干净切块，土豆切块泡水，葱姜洋葱切好备用。
2、牛肉块凉水下锅焯出血末，洗干净备用。
3、热火凉油，下大葱，姜片，洋葱爆香，然后下焯好的牛肉翻炒5到7分钟。
4、加三勺料酒，三勺生抽，两勺老抽，两勺蚝油，小半勺十三香，小半勺白糖，继续翻炒3分钟。
5、锅中加热水，同时加入一小撮茶叶，大火煮开，小火炖煮35分钟。
6、加入土豆，继续炖煮15分钟，加小葱白以及少量盐以及小半勺白胡椒粉，翻匀盖上锅盖焖10分钟。
7、出锅撒葱花装盘即可。
友情提醒：
1、焯水要用冷水下锅，炖煮加水一定要用热水哦。
2、为了让牛肉更容易软烂，可以加一撮茶叶。
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3、把握不好调料量的小伙伴们还是建议少量多次的加。宁淡不咸。我用了一斤的牛肉，两个大土豆。
4、汤汁不要收干，汤汁的多少可以自己把握，这道菜的汤汁是非常下饭的。
5、我做菜不加味精鸡精的，其实牛肉这样做已经超级鲜了。
6、牛肉含有丰富的蛋白质，很适合健身的小伙伴吃哦。
小伙伴们有没有学会呢，快来试试吧。
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