通过小编的不懈努力，终于学到这道菜的做法，这道菜的主角说出来，你们可能不信，就是普通的不能再普通的莲藕！没想到吧，莲藕也可以变得美丽，卖了这么久的关子，这就告诉大家它的芳名—胭脂莲藕。
材料：苋菜 200g / 莲藕?150g
调料：蜂蜜 40g?/ 白醋?20g
▼ 1.处理莲藕：莲藕去皮切片，用刀切出V字形，再把边修成圆形。
然后，将锅中烧开水，倒入剪切好的藕片煮3分钟。
将煮好的藕片，放入清水中浸泡备用。
▼ 2. 处理苋菜：起锅烧至水开，将摘好洗净的苋菜，放入锅中熬煮。
等锅内煮出苋菜汁，捞出苋菜，留苋菜汁备用。
▼ 3. 浸泡藕片：将备用的藕片倒入苋菜汁。
放入20g白醋和40g蜂蜜，浸泡1小时。
▼ 4. 装盛享用：1小时后就装盘享用啦！
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涂上一层苋菜赠与的胭脂色，藕片犹如脱胎换骨的美人让人心动，迫不及待地往嘴里一放，瞬间化解藏在嘴里的油腻，莲藕片的酸甜脆爽，每咀嚼一下都能涌出甜甜的蜜汁。
除了令人深刻的外表，藕片内还渗透着酸、甜，两者结合起来，这滋味简直无与伦比！
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