可能很多人不太喜欢秋葵的黏液，其实秋葵可是一种特别好的养生食材呢！尤其这种黏液，是一种可溶性纤维，有非常不错的健胃养生的功效。如果你还是不习惯，只要烹饪合适，秋葵是可以让所有人都能接受的。这款蒜蓉拌秋葵老少皆宜，而且有大饭店的品质呢！凡是尝过的人都对这道菜赞不绝口！
【蒜蓉拌秋葵】
制作配料：秋葵1把 大蒜3个 生抽2勺 香醋2勺 盐1/2勺 凉白开水2勺
制作方法：
1、超市买了些黄秋葵，我家特别爱吃这个菜，不仅因为口感好，滑滑嫩嫩的，更因为它的营养价值超高，尤其是它的黏液蛋白有助于提高免疫力；好处实在太多了，不了解这个菜的朋友可以问下度娘；
2、秋葵洗净，把整个秋葵开水下锅焯水几十秒；焯水的时候可以放点盐、植物油，这样颜色更漂亮，但是焯水时间不要太长了，不然口感就不好了；焯水后的秋葵过下凉开水，然后去掉尾部，对半切开，放在盘子里；
3、大蒜切末，放在秋葵上面，浇一勺热油上去；
4、然后把生抽、香醋、盐、凉白开水调一起调匀，直接淋在秋葵上面，最后滴几滴香油；
5、这样超级好吃的凉拌秋葵就好了，好吃又好看，比凉拌黄瓜强多了，夏天要多吃些、营养好，尤其是是老人孩子女人最适合了！
黄秋葵干秋葵脆即食脱水蔬菜干果蔬脆片孕妇不胖小零食袋装500克
关注微信
