夜市里的大排档，都能看到了它，除了外面的餐馆，它也是每家每户，甚至可以说是全人类最熟悉的味道，红烧，蛋黄，蒜香，油焖，可乐，烧烤，几乎可以和所有的烹饪技法搭配上，怎么做味道都不会差。
甄牛巴西进口鸡翅中新鲜冷冻1kg生鸡中翅可做奥尔良可乐香辣烤翅
然而其中最甜蜜的做法，应该就是蜜汁鸡翅了，清香馥郁的蜂蜜，搭配肉质酥嫩的鸡翅，天生是一对，做起来也是蛮方便的，如果自己做，一定要切记，鸡翅一定要准备多一些，不然会后悔！
让我们来看看做法。
蜜汁鸡翅
准备好以下材料
鸡翅中10个、大蒜25g、蚝油15g、酱油10g、蜂蜜15g、盐2g、料酒20g、甜红椒椒3g、白胡椒粉1g、热水10g、白芝麻少许、清水适量
让我们开始做吧
先让鸡翅在清水中浸泡20分钟，去去血水，然后捞出来冲洗赶紧，沥干水分，在鸡翅上划上3刀，便于入味，放在一边备用
浸泡鸡翅的同时可以制作调理，往碗内加入适量蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉，倒入热的开水，搅拌至均匀；
然后将鸡翅倒入调好酱料的碗里，搅拌均匀，贴上保鲜膜，往冰箱里腌制一天
第二天拿出来，用厨房纸吸干水分，防止热油遇到水而溅起来
起一锅热油，将鸡翅放入其中，倒少许酱油，不断翻面，将其煎至两面金黄色
之后再加入约摸和鸡翅等高的开水，稍微翻动一下鸡翅，盖上锅盖，开中火，焖炖15分钟，然后再开大火1分钟，让其完全收汁，盛出来装盘即可
我家比较喜欢用白芝麻提香，根据个人喜好来吧
再欣赏一番。
今天你学会了吗？
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