萝卜口感脆嫩，微甜且营养丰富。萝卜中的维生素C含量是梨的十倍，食用后可抗氧化，令人青春永驻。因为萝卜营养全面，物美价廉，在人间也被誉为小人参。
提到萝卜的吃法，大家一定会想到凉拌，凉拌萝卜清爽可口，鲜美无比。虽然它是餐桌上必不可少的一道凉菜。但总吃未免也会觉得腻。所以今天呢，我们就来换一个吃法，下面快跟我一起来看看吧。
红烧萝卜丸子
食材：白萝卜，葱姜蒜，油，番茄酱，醋，酱油，水，盐，蚝油，白糖，味精。
做法：
1. 准备两个白萝卜，将皮削掉，切成均匀的块，备用。
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2. 再切点葱姜蒜末备用。
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3. 起锅倒油，下入番茄酱翻炒翻炒，再加入葱姜蒜炒出香味儿，少喷点香醋，加点红烧酱油。
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4. 然后下入萝卜翻炒均匀，加入适量的水，加盐，白糖，蚝油调味，先炖上10分钟
5.最后加入味精，就可以出锅了。
简单几步，这道红烧萝卜丸子便做好了，色泽红润，口感软糯，咬上一口既有萝卜的清香又带有丸子的Q弹，是下酒的好菜，搭配米饭食用，味道也很不错。做上一盘，孩子吃的特别开心呢。
下次萝卜可别再凉拌了，像我这样做，营养丰富又美味，大人小孩都爱吃！
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