开春别忽略这个菜，常吃增加免疫力！

这个季节每次买菜，我都喜欢买上各种各样的蘑菇，这些蘑菇平均才4元一斤，做汤比肉汤还好喝，而且各种蘑菇包含不同的营养物质，常吃可以增加免疫力，风味儿也各不相同，但是你知道吗？当各种蘑菇混合制作美食时，他们各展神通，口感超乎你的想象。

下面就来看看做法吧【材料】

各种蘑菇约200g，海鲜酱油适量，食盐少许，葱花适量

新鲜口蘑白蘑菇双胞菇金针菇杏鲍菇白玉菇3斤菌菇混搭装一份

【步骤】

1、蘑菇用清水冲洗干净，在盆中放入少许食盐，将蘑菇在食盐水中浸泡10分钟，除去褶皱中的脏东西。

2、锅中放入冷水煮至沸腾，蘑菇焯水2分钟，捞出控干水分。

3、炒锅中加油烧至8成热，葱花爆出香味儿，放入蘑菇翻炒2分钟左右。

4、将炒好的蘑菇放入砂锅中，加入食盐，海鲜酱油煲半小时左右。

5、出锅按照自己口味加入白胡椒粉，搅拌均匀即可。