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2片吐司一勺蜜,教你在家做好吃奶香片

  • 2020-02-18 09:24:00
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现在处于特殊时期,所以大家都在家里待着很少出门,虽然在家粮食还是足够的,但是小嘴巴总是有点清闲,想吃一些好吃的小零食,尤其是蛋糕房那焦香酥脆的奶香片,太馋人了。

但又不方便出门购买,真是让人头疼,不过最终还是抵不过贪吃的嘴,小喵参考了网上的一些配方,加上自己的一些改动,终于做出了简单又好吃的“奶香片”,味道不输蛋糕房。

并且做这个懒人奶香片,所需要的食材十分简单,只有3样,过程也不复杂,基本上都会一次成功,下面一起跟着小喵来看看这款奶香片的制作过程吧:

【准备食材】:吐司2~4片、黄油60g、蜂蜜20g。

【第一步】:取一个干净的炖锅,开中火将锅烧热后,然后将黄油切成小块,放入锅中,用勺子慢慢搅拌,直至黄油彻底融化,没有小块为止。再加入一勺蜂蜜,继续搅拌均匀,成浓稠状。

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【第二步】:将吐司一片片地整齐累叠起来,然后沿着吐司的对角线切开,这样吐司就成一个个三角形了。

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【第三步】:用刷子均匀得在吐司片上刷上一层黄油汁,然后翻过身将背面也刷均匀,在烤盘上铺上一层油纸,把刷好黄油的吐司依次放入烤盘中,最后将烤盘放入烤箱中,上管下管都开100度,定时为20分钟。

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【第四步】:烤好后将吐司片取出放凉就可以吃啦,一口焦香酥脆,太香了,是追剧必备小零食,特殊时期宅在家,不放动手试试吧。

【小贴士】:

1、吐司上的黄油汁,最好用刷子涂抹均匀,不要直接将吐司放在黄油中浸泡,不然烤出来的吐司片会不太焦,影响口感。

2、在烤吐司片的时候,火候尽量不要太大,因为想要吐司焦脆,需要小火慢烤,并且烤好后不要直接吃,等放凉后口感更佳。

?3、如果比较喜欢吃甜食的小伙伴,可以在吐司烤好后,在上面再均匀地撒上一些白砂糖。

4、取出烤盘时,最好提前戴上防烫手套,保护好双手,避免被烫伤。

5、在烤制吐司的时候,最好能够时常观察一下,因吐司表面很容易糊,所以要把握好火候时间。

6、吐司吃起来会比较干,现在天气也比较干燥,避免上火,在吃完后记得多喝点白开水哦。

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