由于现在疫情还未结束，朋友们在家里肯定憋坏了，尤其是很久没有出去逛菜市场的我，看见肉，就已经馋坏了，更不要说是人人都爱吃的烤肉了。
据说，人类天生就无法抵挡住烤肉的诱惑，因为远古时期，人来对肉类最原始的烹饪方法，就是架起柴火烤着吃，这个吃法，已经融入了人类的基因里了。
所以今天就给大家分享一款，超简单，超美味的家常烤肉做法。
我们先来看下都需要哪些原材料吧。
牛肉一斤，鸡蛋一个，烧烤料，淀粉适量，白砂糖，盐，生抽2勺，蚝油2勺，花生油少许，生菜适量。
1、我们先将买回来的牛肉清洗干净，沥干水分，切成薄片，放入碗中。
生菜清洗干净。
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2、碗中加入烧烤料，淀粉适量，白砂糖，盐，生抽2勺，蚝油2勺，花生油少许，一个鸡蛋清，我用的是王守义十三香的烧烤料，味道很不错。
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和牛肉一起用手抓均匀，抓一分钟左右，然后静置腌制10分钟。
用这个方法腌制出来的牛肉吃起来特别鲜嫩，一定要收藏试试。
3、平底锅或者炒锅刷一点食用油。把腌制好的牛肉放上去，就可以开烤了。
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4、牛肉一面烤完，翻过来烤另一面，快熟的时候，撒上孜然粉和辣椒面。
5、用生菜包好，准备开吃吧~
香喷喷的烤肉牛，外酥里嫩，太美味了，还可以加点金针菇一起烤，也非常美味哦~
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