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这一碗,调理脾胃,气血双补,全家能喝

  • 2020-02-16 11:56:00
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产后很长一段时间,宝妈容易气血不足,这是因为从怀孕到生产,要消耗大量的气血,如果不注意保养,就会加剧气虚血虚。气血不足,表现在皮毛上则为脸色暗黄,头发脱落;气血不足又会影响脾胃,便秘、大肚腩就会出现;气血不足百病生,不加以调理,免疫力也会越来越弱。

气血双亏,就要好好调补气血。把阿胶、黄芪、当归买来吃就行吗了?

当然不是。当气血两亏的时候,一味地大补峻补是不行的,因为脾胃根本吃不消,吃进去也未必能转化成气血,更何况一通猛吃,也不利于身形苗条。

想要补足气血,也要吃一些温和清淡的补血食材。来说说南瓜,南瓜人人吃得起,南瓜补中益气,是女性改善气血不足的好食材。

南瓜中富含钴、锌、铁元素、叶酸和维生素B12,南瓜还富含胡萝卜素、维生素C、维生素E和纤维素,常吃南瓜,脸色红润人苗条。

南瓜金灿灿的格外漂亮,口感香甜软糯,接下来分享一道以南瓜为食材的食养方给大家,赶快来看看详细做法吧,先收藏!

南瓜莲子银耳羹

两人份所需食材有:南瓜1小块、银耳四分之一朵、莲子20粒、红糖2小块、枸杞20粒。

详细制作方法:

银耳提前用常温的水浸泡1小时,泡发至柔软舒展。如果一次吃不了整朵银耳,就将干银耳提前切成自己想要的大小,这样煮制时就方便了。

莲子清洗干净后用清水浸泡15分钟,使其吸收一些水分,这样煮出的莲子口感更加粉糯。

莲子是养脾胃的好食材,它补而不峻。经常食用可补中益气,健脾胃,化痰涎,润皮毛。挑选莲子时不要选颜色过于洁白的。

九鲤湖广昌白莲

南瓜去皮去瓤,切成大小适中的块儿。大个的南瓜如果一次没吃完,剩下的部分也要挖去瓜瓤,包上保鲜膜放冰箱保存,以免变质。

泡好的银耳去掉底部硬蒂,清洗干净后撕成小朵。将银耳和莲子一起倒入到砂锅中,加入适量的清水没过食材一些,大火煮开后转中火熬制30分钟。

半小时后,银耳已经粘糯了,此时加入南瓜继续煮制15分钟左右,以南瓜软糯为准。煮制过程要适当用汤勺上下翻动一下食材,出胶会更好。

南瓜煮熟后,加入红糖,搅动一下,再煮2分钟左右。红糖对补益气血大有裨益,您可要把红糖和赤砂糖区别开来。

补气血不能用赤砂糖,用错难怪没效果!赤砂糖是工业化白砂糖无法脱色的尾料,不能补气血!教您一个相对简单的挑选方法:看配料表,如果不是甘蔗或甘蔗汁,还有其它,那都不是真红糖。好的红糖会有浓郁的焦糖香气,颜色相对较浅,断面接近甘蔗原汁的颜色,质地比较松软,非常容易掰开,热水冲泡时会有气泡冒出。

古方老红糖

红糖完全融化后,撒入清洗的枸杞就可以关火了。枸杞不宜高温加热过久,以免破坏营养。

注意事项:

南瓜莲子银耳羹每周可食用两至三次。不仅女人可以食用,老人和孩子也可适量食用。

从菜市场或超市买回来的南瓜要放在阴凉处保存,放上一个月都不会坏。

补气血的功课做对了,女人一生都健康美丽!别忘记保持好心情和充足的睡眠,效果会更好!关于女人补气血的话题,您有什么不同的意见或是一些好的方法,不妨留言给大家吧!如果我的文章对您有所帮助,就请帮我点赞,收藏和转发哟,谢谢!

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