宅家里要多吃粗粮，提高免疫力身体棒

在北方的面食是我们非常重要的主食，但是面食除了包子馒头，还是有很多的变种的。比如我们今天就会用玉米面和普通面粉来做一道特别好吃的玉米面菜包。虽说它被称为菜包，但是它更多的还是偏向馒头。

所以在做法上会显得非常简单，任何新手能轻松搞定呢！但在口感方面，会比馒头好吃很多。我们这款玉米面菜包选用的内馅，就是韭菜鸡蛋馅的，再搭配一点粉丝可以很好的增加口感和层次感。做好后的菜包感觉超实惠，口感超棒，没吃一口都特别过瘾呢！

以后早餐可以给家人试试这款面食，绝对的快手和方便呢！主要是味道真的好棒，越吃越过瘾！宅家里要多吃粗粮，提高免疫力身体棒，这样做一次吃3个不过瘾！你也赶紧试一试吧，你试过后肯定会对它的美味非常吃惊哦。

【玉米面菜包】

制作配料：玉米、少许白面、白糖、酵母、韭菜、粉丝、萝卜丝、鸡蛋、蚝油、鸡金、十三香、盐花椒油

制作方法：

1、准备好的所需食材；

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2、韭菜清理干净切碎、粉丝提前泡好稍微切短点、萝卜丝也切短备用；

3、锅里倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋炒好备用；

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4、全部都切好后装入盆中，放入蚝油、十三香、鸡金、盐，最后倒入花椒油搅拌均匀即可；

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5、用温水把糖和酵母化开，倒入玉米面和面粉里搅拌成面絮状，再和成软硬适中的面团放温暖的地方发酵；

6、面醒发至两倍大，看上去和蜂窝状一样即可；

7、醒发好的面放案板上揉搓排气；

8、然后搓成长条，再分成大小一致的小面剂，

9、取一个小面剂，压扁包入拌好的菜即可；

10、全部包好后，再让二次醒发，拿起来轻飘飘的就可以了；

11、锅里倒入适量的水，水开后放入包子蒸，蒸15分钟左右即可出锅！

12、玉米面这样做松软好吃，大人小孩都爱吃！