有人问我说做什么蛋糕又快又好吃还好看的，我想了想问他泡芙算吗，所以我今天就做了这个熊猫酥皮泡芙给他，方便又简单，这么可爱的泡芙谁舍得吃？
用料
泡芙: 黄油35克，白鲨蛋糕粉45克，水80克，盐1克，可可粉5克，鸡蛋2个；酥皮：黄油20克，细砂糖10克，白鲨蛋糕粉20克，可可粉3克；夹馅：淡奶油200克，糖粉16克。
白鲨蛋糕粉
做法
1.准备材料，黄油提前室温软化。鸡蛋打散备用。
2.酥皮材料混合均匀装袋，搓成圆柱形放冰箱冷冻备用。
3.白鲨蛋糕粉与可可粉过筛备用。
4.黄油，盐，水放入小锅中，中小火加热。
5.黄油全部融化后，表面出现小泡泡的时候调小火。
6.一次性加入筛好的粉，用刮刀搅拌成不粘刮刀的光滑面团。
7.待面团温度50度左右，加入一部分的蛋液。用刮刀搅拌均匀。
8.搅拌均匀后再加入下一次的蛋液。蛋液要分次加，加到后面的时候要一点点一点点的加。直到提起刮刀面糊呈倒三角形就可以了。
9.把面糊装入裱花袋中。挤在阳晨12寸浅烤盘上，把冻好的酥皮部分取出来切成片，摆放在挤好的面糊上。
10.烤箱200度预热10分钟后放入，190度烤30分钟（根据自已的烤箱情况来调整）。
11.烤好出炉放凉，用筷子在底部扎个眼。
12.淡奶油加糖粉打发，挤到泡芙里就可以了。
13.好了。
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