五红汤
【准备食材】 两人份所需食材有红豆和红皮花生各50克、红枣8颗、红糖20克、枸杞20粒。
【详细做法】
1.红豆用常温的水浸泡3小时以上，我是前一天的晚上泡上的，泡一个晚上的红豆就非常容易煮熟了。泡豆类食材，用常温水就可以，如果冬季温度过低，可以用稍微热乎一点的水，但切忌水温过热。
2.花生清洗干净后，用常温的水浸泡2小时。花生冲洗干净后再浸泡，浸泡水我们可以用来煮制五红汤，这样红皮花生的营养更多地被保留下来。
红皮花生补血的效果好于普通花生，因此煮制五红汤时要用红皮花生。 花生浸泡后会出现落色的情况，浸泡水的颜色会呈现淡淡的棕红色，这属于正常现象，不用担心。
九鲤湖红皮花生
3.将浸泡好的红豆、红皮花生一起倒入锅中，加入浸泡花生的水，再根据水量酌情添加足量的清水。大火煮开后，转中火煮40分钟。
4.加入清洗干净的红枣继续煮制20分钟。红枣本身是可以生吃的，没必要煮得时间过久，所以不要与红豆和花生一起入锅。否则还没等红豆和花生熟透了，红枣已经煮过火了。
5.红枣煮熟以后，加入红糖再煮一会儿，红糖融化就可以了。补血化瘀要用老红糖，可不是赤砂糖。
您可以看下家中红糖的配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，那都不是真红糖。真红糖很容易掰开，断面有小孔，颜色接近甘蔗汁的原色。好红糖溶解过程中，水中会出现密集的小气泡，这些都可以帮助我们分辨好红糖。
古方老红糖
6.红糖融化后，撒入清洗干净的枸杞就可以关火了。枸杞不用久煮。
【荷包的小提示】
五红汤制作简单，但想熬出一锅好的五红汤，还是要讲究一些小技巧。投料的顺序和时机都有讲究，制作时尽可能想办法省时省力，但千万不能嫌麻烦一股脑把所有的食材都加到锅里，这样不仅食材无法同时达到理想的口感，营养价值也会降低哟！
这道五红汤不仅是女人秋天调补气血的首选，孩子、老人补气血时也都可以适量食用。荷包每天都会分享好吃不贵、制作简单的健康食谱给大家，如果对您有帮助，就关注我吧！
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