培根是西式肉制品的三大主要品种之一，这种拥有烟熏风味的肉片，更是备受全世界的吃货们追捧。但是，关于培根肉的冷知识，爱吃培根的你都知道吗？一起学习一下吧！
【与哲学家无关】
“知识就是力量”是英国文艺复兴时期的大哲学家培根的名人名言，但咱们平常吃的培根肉，跟这位大哲学家其实是没有任何关系的哦~不过，Bingo觉得说不定培根本人也很爱吃培根肉呢！
【第一块是鹿肉】
培根的出现其实是一次意外，在很久很久以前，芬兰有一个猎人外出打猎碰到了一头鹿，猎人便捕杀了它。但是，猎人发现一个问题，那就是他自己一个人吃不完整只鹿。于是，他把鹿肉切成一片一片的，然后用海水浸泡，泡过海水的鹿肉不仅滋味更加咸鲜而且还不易腐烂。由于当地人称鹿肉为培根，所以之后被人们流传，它的名字就成了培根。
不过，现代的培根肉已经不再采用鹿肉为原料，而是选择了肉质更加细嫩的猪肉。英式培根一般选择以瘦肉为主的猪里脊制作，而美式培根则喜欢用肥瘦相间的猪五花制作。
【名字是音译】
培根其实是我们中国人自己音译过来的，它的本名叫做“Bacon”，这也是为什么大家误认为它和大哲学家有关系的原因，毕竟英文一模一样嘛！
前文我们得知，现代的培根是以整块猪腹肋肉味原料的，但也有一些不良商贩在生产培根肉时，会在猪肉中掺入廉价的鸭肉或者直接使用鸭肉为原料制作，虽然这种培根肉价格很低，但长期食用会对身体造成一定负面影响。
Bingo认为，既然喜欢吃培根，那就一定要选择品质高味道好的，而荷美尔的培根肉就是不错的选择哦！
荷美尔特制培根肉片
荷美尔超值特制培根肉片，是肉食控必须品尝过的美味。这款培根肉的特点就是拥有独特的硬木熏香，入口咸度适中且不油腻。以新鲜的优等猪腹肋肉为原料，经过多道程序制作而成，使得培根肉呈先自然的色泽，只需油煎片刻，就能让你享受到地道的美式风味培根肉。
荷美尔经典香煎培根肉片
带有浓郁硬木熏香风味，是荷美尔培根肉的独特风格。这款肥瘦相间的培根肉，油煎之后每一片都饱含满满肉香，一口下去鲜嫩又多汁，吃起来十足过瘾饱腹，非常适合搭配吐司和芝士制作三明治哦。当培根的咸鲜风味绽放于味蕾，足以令人久久难忘。
知道了这些冷知识，下次吃培根的时候别忘记跟小伙伴们分享一下哦~
关注微信
