咸鸭蛋这种美食，我想大家应该都吃过并且都爱吃，不管是炎热的夏天用来下饭，还是日常用来拌粥、拌面等都是一等一的美食。而其实，咸鸭蛋除了直接食用之外，还可搭配其它食材，摇身一变成为一种不可多得的舌尖美味哟。
今天，味蕾君就和大家分享几道咸鸭蛋的花式吃法，喜欢吃咸鸭蛋的你，快点学起来吧。
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咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄、南瓜，虽然看上去有种牛头不对马嘴的既视感，但其实，咸蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，属于粤菜或苏菜，是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品，深受大众吃货的青睐。并且，做法简单，哪怕是厨房小白也能轻松上手。
食材：
咸鸭蛋、南瓜
做法
1、南瓜切成条后，取半锅清水烧开，放入南瓜条煮两分钟，捞出来把水倒掉。
2、烤好的咸蛋黄用勺子碾碎备用。
3、热锅放油，倒入咸蛋黄碎末，中火翻炒出泡沫后，倒入南瓜条翻炒，让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可，不需要过度翻炒。
4、装盘撒上葱花即可享用。
高邮低盐正宗咸鸭蛋红心特大流油熟咸蛋海盐蛋20枚非双黄蛋海鸭蛋
不管是直接吃还是用来炒菜，我个人都喜欢这款咸鸭蛋，因为它是精心挑选高邮低盐正宗鸭蛋为原料，经独特工艺而成，因此，这款咸鸭蛋每一枚都鲜润流油。红彤彤的鸭蛋黄绵沙油润，蛋清白嫩滑润咸香，一口吃下去鲜香四溢，令人格外满足。
淘乡甜新疆贵族南瓜净重5斤2粒装当季新鲜南瓜宝宝辅食板栗南瓜
这个来自新疆的板栗南瓜，真的是好吃到飞起呀，它和我吃过的所有南瓜不同的就是，金黄的瓜肉，肉厚绵软，具有香、糯、粉、甜的口感，并且，吃起来又有点类似巧克力般的酥软香滑，夹杂着板栗的香味，却比板栗更香甜，清香纯正，真的是百吃不腻呀。对了，即使不加任何调料，直接蒸熟，那自然的甜香已经足够征服你的味蕾。
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咸蛋黄焗虾仁
喜欢吃海鲜的小伙伴，一定要来尝试一下这道咸蛋黄焗虾仁呀，因为真的是爆好吃。鲜美多汁的虾仁，搭配着咸咸沙沙的的咸蛋黄，一口咬下去，让人超有幸福感。
食材：
咸鸭蛋、大虾、甜玉米粒、半根胡萝卜、食用油、盐
做法
1、鲜虾去壳去虾线，清洗后，用少许盐浸泡5分钟后再洗清洗干净；
2、咸鸭蛋取蛋黄，入蒸锅蒸熟后，用勺子碾碎蒸好的咸蛋黄；
3、烧开水，倒入胡萝卜粒、虾仁焯熟，沥水备用；
4、热锅倒入油，烧热后调中火下入咸蛋黄，炒至起沫，锅中加入焯熟的虾仁、玉米粒、胡萝粒，翻炒至包裹上咸蛋黄，关火出锅即可。
大虾鲜活海鲜特大水产青岛超大冷冻基围虾鲜虾海虾白虾对虾青虾活
采用急速冷冻锁鲜技术而成的大虾，新鲜饱满，烹饪之后的会有一股淡淡的海鲜香味，重点是没有腥味，吃起来的口感也是超级鲜嫩，真的是那种能吃出的新鲜感。
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这款来自鲜食玉米之乡——万全县的有机甜糯玉米，独特的地址位置和气候条件，十分适合玉米的生长，因此，这里生产的玉米吃起来的甜甜的，香香的，是那种玉米本身的香甜感。不管是直接蒸熟了当零食食用，还是用来煲粥或者是做菜，都是不可或缺的美食之一。
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咸蛋黄蒸肉饼
如果家里有小孩子或者是老人的话，味蕾君建议大家一点要学会这道咸蛋黄蒸肉饼，沙沙糯糯的咸蛋黄拌着肉饼一块吃，鲜美异常，可以让人吃得止不住口呀。而且，咸蛋黄含有卵磷脂、氨基酸等营养元素，儿童、老人都可以适量吃点哟。
食材：
咸鸭蛋、猪肉、姜末、生抽、生粉、葱花适量
做法：
1、猪肉剁碎成肉末
2、将咸鸭蛋蛋黄与蛋白分离；
3、蛋白切碎混入肉末中，并加入少许盐、姜末、葱花、生抽、生粉搅拌均匀；
4、腌制好的肉馅压成肉饼状放入碗盘中，蛋黄摊在表面，入锅蒸20分钟即可食用。
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这款来自大别山散养1年的黑猪肉，仿佛带我回到了儿时，父母喂养了一年的猪，在年底杀了，让全家人在过年的时候都能吃上美味的土猪肉，而且黑猪肉比白猪肉更有嚼劲哟，味道也更加鲜美，在养殖过程中是不添加任何抗生素的，吃的全是新鲜的生态蔬果和五谷杂粮，因此，这样的猪肉，不仅口感好，而且营养价值也更丰富一些。
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如果你和我一样，不想自己动手剁肉沫的话，就直接选这款土猪肉馅吧，因为它是已经剁好了，炒菜的时候，直接从冰箱拿出来，适当解冻之后就可以用了，超方便的。
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