其实红糖红枣糕在家也能轻松搞定，而且在做法也是采用“蒸”的方式，显得更为健康和营养呢！枣糕，我家从来不去外面买，在家做好吃又健康，比买的好吃10倍！香味浓郁的小糕点，吃一口满心甜蜜，在家轻松搞定，美味又解馋！今天大家就来一起感受这道传统的美食吧，你肯定会特别喜欢的。
【红糖红枣糕】
制作配料：枣泥200克 红糖40克 低筋面粉200克 鸡蛋5个 泡打粉5克 小苏打3克 玉米油30克
制作方法：
1、准备220克红枣，隔水蒸熟；
2、然后把红枣的外皮去掉，再把红枣核去掉；
3、加入40克红糖，用擀面杖捣成红枣泥；
4、再磕入5个鸡蛋，鸡蛋可以提前用温水浸泡几分钟；
5、用电动打蛋器打发至提起打蛋器能画出清晰的纹路，保持30秒不消失；
6、分次筛入200克低筋面粉，同时把泡打粉、小苏打也筛进去；
7、用手动打蛋器翻拌均匀，这个一定是翻拌，翻拌的时候动作稍微快一点，不然可能会消泡；
8、最后倒入30克玉米油，用样的手法翻拌均匀；
9、倒在提前铺好硅油纸的烤盘上面，把表面抹平整，最后撒适量白芝麻即可；
10、烤箱提前预热，上火160度，下火170度烤大约30分钟左右即可；
11、这样做的枣糕好吃又柔软，把红枣去皮的枣泥加进去，口感实在是太好了，特别有利于消化，真的比买的好吃太多了！
新良蛋糕粉500g*2家用烘焙蛋糕饼干月饼原材料低粉低筋面粉小麦粉
关注微信
