【番茄南瓜薏仁排骨汤】用 料：南瓜 400克 胡萝卜 1根 番茄 1只 玉米 半根 薏仁 20克 水 2-3升 盐 少许
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做 法：1、薏仁提前用清水浸泡，使其稍变软。
2、南瓜外层的皮刷洗干净，连皮带籽切大块待用。
3、胡萝卜洗净去掉皮，然后将其切成滚刀块；
4、玉米洗净切小段；番茄切大块，切去芯待用。
5、排骨放入冷水锅中，大米煮开后继续煮2分钟，撇去血沫，排骨捞出后用清水冲洗干净待用。
6、锅中放入南瓜、玉米、排骨、胡萝卜、薏米，注入2-3升的冷水。
7、开大火煮至水沸，然后转小火煲汤2-3小时。
8、最后加入少许盐调味即可。番茄南瓜薏仁排骨汤就做好了。
小贴士：
1、煲汤调味少量加盐或不加，不建议加味精、鸡精等，这些都会增加肾脏的负担。
2、煲汤要用冷水，慢慢加温，排骨的营养就能充分释放。水要一次性加足，忌中途加冷水，汤会失去原本的营养和鲜香。
3、薏仁偏寒性，体寒的人可以去掉薏仁。
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