儿菜还含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,吃儿菜可淡煮,直接放清水里煮,原汁原味,味道清甜。也可以炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。今天做的是清水儿菜汤,原汁原味,绿白相间,色泽清新。在冬季吃了大补的油腻饭菜后,来碗这款清汤,促进肠肚活动哦
四川儿菜5斤时令嫩儿仔新鲜绿色蔬菜农家自种娃娃菜母子泡菜原料
准备材料:儿菜一颗,儿菜去除老茎清洗干净(鲜嫩翠绿的儿菜不用削外皮)
切块
水开倒入儿菜块
滴几点油,放一点点盐,开盖煮五分钟左右即可。
来一碗把,哪怕你胖成球也能瘦成猴子!
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