想找到一款好吃的牛肉干，可太难了！大多数牛肉，嚼着在嘴里是一通麻麻辣辣，肉干柴无香气，几乎尝不出牛肉原本的风味。直到找到这款来自内蒙古的牛肉干，看看牛肉条这饱满的姿态，清晰的纹理，香而有嚼劲的口感，小编就迫不及待前来推荐！
内蒙古牛肉干500g风干手撕小包装香辣原味五香健身零食风味牛肉干
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内蒙传统
内蒙古大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒风干肉的生活习惯。内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉晾干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。牧民自古就有晾晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。
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原料工艺
内蒙牛肉干选用大草原优质无染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成 ，有着丰富的营养，是居家旅游办公的零食佳品。好的牛肉来源于好的生长环境和日常习惯，从牛的繁殖、养殖到出栏，时间沉淀下来的，才是牛肉干上等的美味.虽然现在已经拥有各种方式保存食物，但腌制、风干、烟熏等古老的方法，在保鲜的同时，也意外让我们获得了与鲜食完全不同的味道。
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外观口感
首先是看颜色，一般正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽感，连小编这个挑剔的吃货都为之啧啧称道。?用手撕超干牛肉干，能拉出细丝来，看着这丝丝纤维，小编进一步确定这就是好牛肉干。因为牛肉本身的肉纤维比较长且粗有韧性，在烘干之后，纤维特质不会改变，所以手撕肉干的时候，可以看到牛肉干的纹理。打开袋子，牛肉干的香味，令人拇指大动。小编在尝过这款牛肉干的四种味道：五香、香辣、原味以及孜然，竟一时无法决定，推荐给小伙伴们哪一款，因为都太好吃啦！
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