配料：鸡翅12只，土豆2个，洋葱1个，芹菜5个，莲藕1个，青笋1个，红薯粉1把，洋葱3个，姜5个，大蒜5个，蘑菇3个，胡椒1把，干辣椒半碗，
调味料：豆瓣酱2匙，麻辣酱2匙，酱油1匙，泡椒5片，豆豉1匙，老抽1匙
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步骤：1。在鸡翅背面画两刀，用酒、酱汁和盐腌10分钟。姜片、蒜片、洋葱白片、洋葱半圆、莲藕、土豆、青苗、蘑菇片、芹菜片、红薯粉用热水浸软
2。在热锅里倒入更多的油，把薯片煎至微黄色。把莲藕从锅里拿出来煎一下。用筷子在平底锅里一个一个地煎鸡翅，直到两边的金黄色都被去掉。
3。把锅加热，倒入大量的油来加热八度音阶。将洋葱、姜、蒜、胡椒粉、胡椒粉和茴香炒香。把洋葱炒香。用调味料炒香。红薯粉炒至软。把所有蔬菜炒至生。
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加入炸鸡翅、薯片和莲藕片。把芹菜炒五分钟。炒至熟。芝麻面
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