食材：黄瓜1根、鸡脯肉一块、葱白半根、红椒1根、盐、淀粉、生抽、料酒、甜面酱和黄豆酱。
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做法：
1、需要的食材准备好。
2、黄瓜洗干净切成两半，切成条再切小丁。
3、黄瓜丁装盘备用。
4、鸡肉切丁，放入少许盐，淀粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱白红椒切碎。
5、热锅倒入油，油热加入葱红椒碎炒香，加1勺甜面酱和黄豆酱炒香，加不少许清水烧开。
6、加入腌好的鸡丁翻炒变色。
7、倒入切好的黄瓜丁翻炒。
8、混合翻炒2分钟鸡肉入味即可。
9、美味又营养的黄瓜鸡丁就做好了，满满的酱香味，闻着就觉得非常的好吃。
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